• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokú kvalitu spracovania a spoľahlivú kvalitu talianskej výroby.
• Vysoký prietok vzduchu: Umožňuje rýchle a efektívne odstránenie pár a pachov v profesionálnych kuchyniach.
• Labyrintový filter z nehrdzavejúcej ocele: Poskytuje efektívnu ochranu proti plameňom a zabraňuje usadzovaniu tuku v odvádzacom kanáli.
• Hermeticky uzavretý žľab na zachytávanie tuku s výpustným kohútom: Uľahčuje hygienické a časovo úsporné čistenie digestora.

Robustná nástenná digestoř s motorom pre profesionálne kuchyne

Nástenná digestoř s motorom s šírkou 1200 mm ponúka ideálne riešenie pre využitie v gastronómii. Bola špeciálne vyvinutá pre náročnú kuchynskú prevádzku a presvedčí svojou kompaktnou a robustnou konštrukciou. Vďaka integrovanej osvetleniu zabezpečuje optimálne svetelné podmienky pri varení.

Vysokokvalitné spracovanie a premyslené detaily

Vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 430, digestoř garantuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Bodovo zváraná monobloková konštrukcia zabezpečuje vysokú torznú pevnosť, čím je garantovaná stabilita a bezpečnosť pri prevádzke. Odtokový ventil na tuk uľahčuje údržbu, zatiaľ čo oddelená zberná a odsávacia časť zaisťuje efektívne vedenie vzduchu. Integrovaný regulátor a filter ďalej optimalizujú funkčnosť digestoře.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto nástenná digestoř je ideálna pre profesionálne použitie v gastronómii a veľkokuchyniach, kde sú požadované spoľahlivosť a výkonnosť. Podporuje čisté a bezpečné pracovné prostredie tým, že efektívne odsáva kuchynské výpary a zlepšuje kvalitu vzduchu v miestnosti. So svojou robustnou konštrukciou a praktickými funkciami je vynikajúcou voľbou pre všetkých, ktorí kladú dôraz na kvalitu a efektivitu.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.