Robustná nástenná digestoř pre profesionálnu gastronómiu

Táto nástenná digestoř s dĺžkou 5800 mm bola špeciálne vyvinutá pre použitie v gastronómii. Vyniká kompaktnou a robustnou konštrukciou, ktorá odoláva aj vysokým nárokom v kuchynskom každodennom živote. Digestoř je ideálna na efektívne odsávanie kuchynských pár a zabezpečenie príjemnej kvality vzduchu v kuchyni.

Kvalitné spracovanie a praktické vybavenie

Vyrobená z nerezovej ocele AISI 430 s trojblokovou štruktúrou, digestoř zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Body zváraná konštrukcia poskytuje stabilitu a bezpečnosť. Navyše je integrovaný odtokový ventil na tuky, ktorý uľahčuje čistenie a zjednodušuje údržbu. Pre optimálne osvetlenie v kuchyni je digestoř vybavená osvetlením. Montáž je otázkou niekoľkých minút, čo robí inštaláciu jednoduchou a časovo úspornou.

Záver a oblasti použitia

Táto nástenná digestoř je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na efektívnu ventiláciu a jednoduchú manipuláciu. Výborne sa hodí na použitie v reštauráciách, veľkokuchyniach a iných gastronomických prevádzkach. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a praktickým funkciám spoľahlivo zabezpečuje čistý vzduch a podporuje tak bezproblémový chod kuchyne.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.