Prehľad nástennej digestora

Táto nástenna digestor s šírkou 4200 mm je špeciálne navrhnutá pre gastronómiu a ponúka efektívne riešenie na odsávanie kuchynských pár a tukových častíc. Vyniká kompaktnou a robustnou konštrukciou, ktorá zaručuje dlhú životnosť. Kvalitné spracovanie zabezpečuje spoľahlivú funkciu v náročnom kuchynskom prostredí.

Detaily a vybavenie

Vybavená deviatimi filtrami typu B, digestor umožňuje priemerný prietok vzduchu 3600 m³/h, čo zaručuje efektívne čistenie vzduchu. Trojbloková konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 je bodovo zváraná, čím je obzvlášť stabilná. Odtokový ventil na tuk uľahčuje čistenie a údržbu. Pre optimálne osvetlenie kuchyne je integrované osvetlenie. Montáž je vďaka premyslenej konštrukcii otázkou niekoľkých minút.

Záver a oblasti použitia

Táto nástenna digestor je ideálna na použitie v profesionálnych kuchyniach, kde je potrebné spoľahlivé odsávanie. Vyniká kombináciou robustného materiálu, vysokej prietokovej kapacity a jednoduchej manipulácie. Perfektne sa hodí pre reštaurácie, kantíny a ďalšie gastronomické prevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu a funkčnosť. S touto digestorou je zabezpečené čisté a príjemné pracovné prostredie.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.