Prehľad produktu

Táto stenová digestor s šírkou 2800 mm je špeciálne navrhnutá pre použitie v gastronómii. Vyniká svojou kompaktnou a robustnou konštrukciou, ktorá zaručuje dlhodobé používanie aj za náročných podmienok. Vďaka integrovaným filtrom a osvetleniu zabezpečuje efektívne čistenie vzduchu a optimálne svetelné podmienky pri varení.

Detaily o produkte

Digestor je vyrobený z dvojblokovej konštrukcie z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 430, ktorá je bodovo zváraná, čím poskytuje mimoriadne stabilný a hygienický povrch. Odtokový ventil na tuk umožňuje jednoduchú a čistú údržbu. Montáž trvajúca len niekoľko minút uľahčuje inštaláciu a šetrí cenný čas. Vstavané osvetlenie zabezpečuje rovnomerné osvetlenie varnej zóny.

Záver a oblasti použitia

Táto stenová digestor je ideálna pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivé a trvácne riešenie vetrania. Presvedčí svojím vysokokvalitným spracovaním a jednoduchou manipuláciou. Je perfektná pre použitie v reštauráciách, veľkokuchyniach alebo cateringových prevádzkach, kde majú hygiena a funkčnosť najvyššiu prioritu. S touto digestorom vytvoríte príjemné a čisté pracovné prostredie.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.