Robustný nástenný digestor pre profesionálne kuchyne

Nástenný digestor s šírkou 2600 mm je špeciálne navrhnutý pre použitie v gastronómii. Vyniká svojou kompaktnou a zároveň robustnou konštrukciou, ktorá zaručuje dlhú životnosť. Vďaka vysokej kvalite spracovania z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 je digestor mimoriadne odolný voči nárokom profesionálnych kuchýň.

Premyslené detaily pre maximálnu funkčnosť

Digestor je bodovo zváraný a má dvojblokovú štruktúru, ktorá zabezpečuje stabilný a spoľahlivý výkon. Integrovaný odtokový ventil na tuk uľahčuje čistenie a prispieva k hygiene. Navyše je digestor vybavený osvetlením, ktoré zabezpečuje optimálne svetelné podmienky pri varení. Montáž prebieha rýchlo, čo šetrí čas a námahu.

Zhrnutie: Efektívne ventilačné riešenie pre gastronomické prevádzky

Tento nástenný digestor je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú výkonné a trvácne ventilačné riešenie. Je vhodný na použitie v reštauráciách, jedálňach alebo iných komerčných kuchyniach. Kombináciou funkčnosti, jednoduchého čistenia a kvalitného spracovania zabezpečuje príjemné pracovné prostredie a optimálnu kvalitu vzduchu.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.