• Vynikajúca energetická účinnosť: Po zahriatí kamene extrémne dlho uchovávajú teplo. Vďaka tomu zostáva grilovacia plocha horúca aj pri zníženom výkone horáka.

• Veľká grilovacia plocha s ľahko odnímateľným liatinovým roštom
• Šikmo postavený rošt s V-profilom
• Vysúvateľná zberná miska
• Piezozapaľovanie
• Možnosť kombinácie s ďalšími výrobkami zo série „Mario 700“

Výkonný plynový lávový gril pre profesionálne použitie

Plynový lávový gril s výkonom 14 kW ponúka vysokokvalitné spracovanie a je ideálny na prípravu mäsových výrobkov. Vybavený šikmo postaveným roštom s V-profilom a ľahko odnímateľným liatinovým roštom zaručuje optimálny grilovací výkon a odtok tuku. Piezozapaľovanie zabezpečuje bezpečné a jednoduché spustenie. Zariadenie disponuje elektromechanickou zapaľovacou plameňovou hlavou a bezpečnostným termočlánkom, ktorý automaticky uzavrie prívod plynu, ak plameň zhasne.

Univerzálnosť a praktické vybavenie pre gastronomický sektor

Toto stolné zariadenie z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI-304 je výborne vhodné na profesionálne použitie. Ponúka veľkú grilovaciu plochu a vďaka vysúvateľnej zbernej miske je mimoriadne jednoduché na čistenie. Kombinácia s ďalšími výrobkami zo série „Mario 700“ umožňuje individuálne usporiadanie. Ergonomické otočné gombíky, ochrana proti striekajúcemu tuku a zberná vaňa na tuk s V-profilom zabezpečujú pohodlné a bezpečné grilovanie.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• Odporúča sa používať odsávací systém, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu.
• Lavové kamene predhriať približne 10 až 15 minút, kým kamene nedosiahnu plnú teplotu grilu a nezačnú vyžarovať infračervené žiarenie.

• Po servise nastavte gril bez grilovaného jedla na maximálnu teplotu na približne 10–15 minút, aby sa tukové a potravinové zvyšky na roštách a kameňoch premenili na biely popol.
• Kamene by sa mali otáčať každých pár dní.
• Lavové kamene nečistite chemickými odmasťovačmi ani umývacími prostriedkami.
• V závislosti od vyťaženia prevádzky by sa kamene mali úplne vymeniť každých 6 až 12 mesiacov.