• Zvýšená bezpečnosť vďaka systému samo-zamknutia. Krájač sa automaticky zablokuje v bezpečnej polohe, čím sa zabráni neúmyselnému zapnutiu a poraneniam.

• Šikmá rezacia jednotka
• Ochrana ruky pre bezpečnú prevádzku
• Vymeniteľný brúsny kameň
• Korpus z nehrdzavejúcej ocele AISI 304

Efektívny krájač na plátky pre profesionálne požiadavky

Tento krájač na plátky s výkonom 250 wattov a nožom s priemerom 275 mm presvedčí presným krájaním a čistým rezom. Šikmá rezacia jednotka zabezpečuje optimálne rezné uhly a uľahčuje prácu. Vďaka ochrane ruky je obsluha bezpečná a pohodlná. Korpus z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 garantuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.

Univerzálne použitie v gastronómii a obchode

Ideálne vhodný na krájanie mäsových výrobkov, je tento stroj nevyhnutným nástrojom pre mäsiarov, cateringové služby a gastronomické prevádzky. Vymeniteľný brúsny kameň udržiava čepeľ trvalo ostrú, zatiaľ čo integrovaný ochranný kryt zabezpečuje vyššiu hygienu. Jednoduché mechanické ovládanie umožňuje plynulý pracovný proces v náročnom profesionálnom prostredí.

• Odporúčame mäso pred spracovaním schladiť na minimálne -4 °C. Miernym zmrazením mäso získa pevnosť, vďaka čomu sa dá presne a na veľmi tenké plátky nakrájať.

• Pred čistením zariadenie vypnúť, vytiahnuť sieťovú zástrčku a nastaviť hrúbku rezu na nulu.
• Stroj denne čistiť vlhkou handrou a čistiacim prostriedkom, následne utrieť a vysušiť.
• Na umývanie nepoužívať tečúcu vodu a vyhýbať sa chemickým, abrazívnym prostriedkom alebo poškodzujúcim kefám.
• Na čistenie demontovať kryt noža a dôkladne vyčistiť aj posuvný vozík na produkt.
• Po čistení nechať stroj 5 minút bežať na voľnobehu.