• Dvojstupňový systém: Odsáva teplý kuchynský vzduch a zároveň cielene privádza vonkajší vzduch (prívod vzduchu) priamo k telu digestora.
• Vyššia efektivita: Zachytenie pár je výrazne vyššie. Menej pár uniká po stranách digestora do kuchyne.
• Čistejšie prostredie: Keďže sa pary zachytávajú cielenejšie, menej tuku sa usadzuje na povrchoch mimo oblasti odsávania.
• Menej prievanov: Keďže vzduch je vyfukovaný priamo pri digestore, v zvyšku miestnosti vzniká menej nepríjemných vzdušných prúdov.

• Verzia bez motora
• S filtrom a LED osvetlením

Praktický indukčný boxový digestor pre profesionálne kuchyne

Indukčný boxový digestor zaujme svojou kompaktnou a robustnou konštrukciou z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Je špeciálne vyvinutý pre gastronómiu a ponúka efektívnu filtráciu a integrované LED osvetlenie. Bez zabudovaného motora je ideálny pre individuálne ventilačné systémy.

Univerzálne použitie v gastronómii

Perfektný na inštaláciu nad sporáky, grily a iné varné plochy, digestor zabezpečuje čisté a príjemné pracovné prostredie. Vysokokvalitné spracovanie zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. S týmto digestorom profitujú profesionálne kuchyne z spoľahlivého riešenia odsávania vzduchu a osvetlenia.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Dennodenné čistenie zabraňuje pripáleniu/zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vybrať z držiaka (Pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnuť hrubý tuk horúcou vodou.
• Filtre musia byť úplne suché pred opätovným nasadením, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.