Elektrický varný kotol - 55 L - 9 kW - nepriamy ohrev

SKU EKB879HPodlahový prístroj - 700 hĺbka

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

3.999,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 7 999,99 €

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 4 759,99 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Elektrický varný kotol - 55 L - 9 kW - nepriamy ohrev

SKU EKB879HPodlahový prístroj - 700 hĺbka

3 999,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 7 999,99 €

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 4 759,99 €

Príslušenstvo (2)

Náhradné diely (5)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokú kvalitu a precízne spracovanie, čo zaručuje dlhú životnosť.
Absolútne šetrné: Rovnomerné rozloženie tepla zabraňuje pripáleniu mlieka, polievok alebo pyré a zachováva chuť.
Rovnomerné teplo: Ohrievanie zo všetkých strán zabezpečuje konštantné teploty a rovnomerné výsledky varenia.
Perfektné na dlhodobé varenie: Optimálne na udržiavanie tepla, dusenie alebo pre výrobu „Cook & Chill“, čo umožňuje flexibilitu v kuchyni.
Jednoduchšie čistenie: Keďže sa nič nepripáli, väčšinou stačí jednoduché opláchnutie a utretie, čo šetrí čas a námahu.

Popis

Dvojplášťový varný kotol
Veko s pružinovým odľahčením
Nepriame vykurovanie
Vodovodný kohútik a výpust na dopĺňanie a preplachovanie nádoby
Možnosť kombinácie s ďalšími produktmi série „Lorenzo 700“

Efektívny elektrický varný kotol pre profesionálne kuchyne

Elektrický varný kotol s objemom 55 litrov vyniká svojím nepriamym vykurovaním, ktoré zaručuje rovnomerné a šetrné ohrievanie. Dvojplášťová konštrukcia zabezpečuje optimálnu tepelnú izoláciu a úsporu energie. Vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele AISI-304, kotol ponúka dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Pružinou odľahčené veko umožňuje pohodlnú obsluhu a zároveň zaručuje bezpečný prevádzkový režim.

Univerzálne použitie a jednoduchá manipulácia

Vďaka integrovanému vodovodnému kohútiku a výpustnému ventilu je dopĺňanie a preplachovanie nádoby bezproblémové. Výbava so bezpečnostným termostatom a kontrolkou prevádzky zabezpečuje bezpečné používanie. Vďaka regulovateľnej teplote výkonu a manometru na kontrolu tlaku je kotol flexibilne použiteľný. Ideálny pre profesionálne využitie vo veľkokuchyniach a gastronómii, zariadenie je možné ideálne kombinovať s ďalšími produktmi série „Lorenzo 700“.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť pripojené odborníkom

Čistenie a údržba

Nechať kotol vychladnúť a kôrky iba namočiť. Nepoužívať oceľovú vlnu, škrabky ani čistiace prostriedky obsahujúce chlór, aby sa nepoškodil nerez.
Výpustný kohútik denne rozobrať, dôkladne vyčistiť, dezinfikovať a namazať potravinárskym tukom na kohútiky.
Dôsledne odstraňovať vodný kameň, aby bola zabezpečená optimálna prenos tepla a úspora energie.
Pri nepriamo ohrievaných kotloch pravidelne kontrolovať hladinu vody v dvojplášti a bezpečnostný ventil.
Po čistení nechať veko na vetranie vždy mierne pootvorené.

Technické údaje

Rozmery