Elektrický varný kotol - 100 l - 16 kW - Nepriamy ohrev - S pripojením na vodu a kohútikom

SKU EKB899HI100Podlahový prístroj - hĺbka 900

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

4.699,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 9 199,99 €

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 5 592,99 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Elektrický varný kotol - 100 l - 16 kW - Nepriamy ohrev - S pripojením na vodu a kohútikom

SKU EKB899HI100Podlahový prístroj - hĺbka 900

4 699,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 9 199,99 €

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 5 592,99 €

Príslušenstvo (3)

Náhradné diely (6)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Vysoká kvalita výroby zabezpečuje dlhodobé a spoľahlivé používanie.
Absolútne šetrné: Rovnomerné rozloženie tepla zabraňuje pripáleniu citlivých jedál, ako je mlieko alebo polievky.
Rovnomerné teplo: Kotol je ohrievaný zo všetkých strán, čo zaručuje konzistentnú teplotu.
Perfektné na dlhodobé varenie: Optimálne na udržiavanie teploty a dusenie, ako aj pre výrobu Cook & Chill.
Jednoduchšie čistenie: Keďže sa jedlá nepripália, väčšinou stačí jednoduché opláchnutie a utretie.

Popis

Dvojplášťový varný kotol
Vyhrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby
Odvetrávanie pary z varenia cez integrovaný komín
Vodovodný kohútik a výpust na dopĺňanie a čistenie nádoby
Možnosť kombinácie s ďalšími produktmi zo série „Lorenzo 900“

Efektívny elektrický varný kotol pre profesionálne kuchyne

Elektrický varný kotol s objemom 100 litrov presvedčí svojím nepriame vyhrievaním, ktoré zaručuje rovnomerné rozloženie tepla. Vybavený výkonným 16 kW vyhrievacím telesom je ideálny pre profesionálne použitie v gastronómii a veľkokuchyniach. Kotol je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele AISI-304, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a hygienu. Okrem toho pružinou odľahčené vieko zaručuje bezpečnú obsluhu a integrovaný komín efektívne odvádza paru z varenia.

Univerzálne funkcie a jednoduchá obsluha

Varný kotol disponuje praktickými funkciami, ako je vodovodný kohútik a výpust na jednoduché dopĺňanie a čistenie nádoby. Teplota je regulovateľná a kontrolovaná bezpečnostným termostatom, čo zabezpečuje maximálnu prevádzkovú bezpečnosť. S nízkou spotrebou energie a ekologickou konštrukciou je toto stojace zariadenie udržateľnou voľbou. Kombinácia s ďalšími produktmi zo série „Lorenzo 900“ umožňuje flexibilné využitie v profesionálnej kuchyni.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť pripojené odborníkom

Čistenie a údržba

Nechať kotol vychladnúť a kôrky iba namočiť. Nepoužívať oceľovú vlnu, škrabky ani čistiace prostriedky obsahujúce chlór, aby sa nepoškodil nerez.
Výpustný kohútik denne rozobrať, dôkladne vyčistiť, dezinfikovať a namazať potravinárskym tukom na kohútiky.
Dôsledne odstraňovať vodný kameň, aby bola zabezpečená optimálna prenos tepla a úspora energie.
Pri nepriamo ohrievaných kotloch pravidelne kontrolovať hladinu vody v dvojplášti a bezpečnostný ventil.
Po čistení nechať veko na vetranie vždy mierne pootvorené.

Technické údaje

Rozmery