Výhody produktu

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii bez formaldehydu

• Otvárateľné vnútorné sklo na jednoduché čistenie

• Integrované modré LED osvetlenie zviditeľňuje aj odolné nečistoty, a tým zabezpečuje lepšiu kontrolu čistenia

Dizajn

• Kombinovaná prevádzka [konvekcia + para]

• Systém prívodu a odvodu pary

• Kombinovateľné s inými produktmi série: "Adam"

• Stolný model

• Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• Digitálny displej

• Preddefinovaný štandardný proces varenia

• S funkciou predhrievania a chladenia

• Snímač teploty jadra a Delta T

• Zásobník na zber kondenzátu

• Vnútorný rám

• Osvetlenie LED

• Vysokorýchlostný ventilátor s nastaviteľnou ventiláciou, 5 stupňov rýchlosti a automatickým prepínaním smeru motora

• Jednoduchá montáž príslušenstva

Šoková mraznička - 5x GN1/1

• Chladenie zo 100 °C na -18 °C do 240 minút

• Chladenie zo 100 °C na +3 °C v priebehu 90 minút

• Účinné konvekčné chladenie

• Inteligentný alarm HACCP (dlhodobý výpadok napájania, prekročenie chladiaceho cyklu)

Kombinovaný parný varič s varnou komorou

• Zaoblená varná komora

• Vzdialenosť medzi plechmi: 65 mm

• Max. teplota: 270 °C

• Optimálne rozloženie tepla

• Motor s reverzáciou

• Pre 10 x GN 1/1 nádob/plechov

Prevádzka/ovládanie konvektomatu

• Trendy určujúci ovládací panel

• Rozmanitosť programov

• Všetky procesy sú automatizované

• Pripojenie USB

• Import a export: vlastné programy alebo nové recepty zo siete WEB

• Ukladanie údajov HACCP

Možnosti varenia

• Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie

• Pečenie

• Naparovanie / odvlhčovanie

• Regenerácia / Udržiavanie tepla

• Odmrazovanie

Chladiaca šoková mraznička

• Automatické odmrazovanie a odparovanie vody pri rozmrazovaní

• Chladivo: R452, bez FCKW

• Teplotný rozsah: Max. -18 °C

• Chladenie cirkulujúcim vzduchom

• Spotrebič nesmie byť umiestnený v bezprostrednej blízkosti varičov.

• Maximálna teplota okolia 38 °C

Kvalita

• Telo vyrobené z vysoko kvalitného Nerezová oceľ AISI 304

• Dvere z tepelne odolného skla

• Sklenené dvere s dvojitým zasklením

• Rukoväť z uhlíkových vlákien

• Dlhá životnosť

Poznámky

• Tento spotrebič vyžaduje pevnú vodovodnú prípojku!

• Dodávka bez spojovacieho materiálu - musí byť pripojená odborníkom

• Pre správnu prevádzku odporúčame spotrebič pravidelne odvápňovať.

• Ak ste pripojili odstraňovač vodného kameňa, uvedomte si, že kazetu je potrebné regenerovať po približne 1 500 - 2 000 litroch prietoku vody. Skutočný maximálny prietok závisí od tvrdosti vody.

Usmernenia

• Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicou

• Vyrobené, samozrejme, v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi

• Materiál je v súlade s európskymi potravinárskymi normami