• Motor hore
• 1 výkonný horák
• Kapacita: 5 kg
• Hrúbka mäsového špízu: 12 mm

Efektívny elektrický gyro a döner gril pre profesionálne použitie

Elektrický gyro/döner gril presviedča svojím výkonným horákom a motorom umiestneným hore, ktorý zaručuje rovnomernú rotáciu mäsového špízu. S kapacitou až do 5 kg je gril ideálny na prípravu gyra a döneru v gastronomických prevádzkach. 12 mm hrubý mäsový špíz zabezpečuje optimálne nasávanie mäsa a rovnomerné varenie.

Univerzálne použitie a jednoduchá manipulácia

Vzdialenosť medzi špízom a horákom je individuálne nastaviteľná, čo umožňuje flexibilnú kontrolu teploty. Gril je vyrobený z ľahko udržiavateľnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele a disponuje vysúvateľnou nádobou na zachytávanie tuku, ktorá uľahčuje čistenie. Dvere so závesmi na oboch stranách poskytujú dodatočný komfort pri obsluhe a zvyšujú bezpečnosť na pracovisku.

• ⚠️ Všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť inštalované odborníkom.
• Odporúča sa odsávací systém na optimalizáciu výkonu.

• Pred čistením odpojiť zariadenie od elektrickej siete. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezový kryt gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo alobalom).
• Odstrániť uvoľnený tukový nános vlhkými utierkami. Následne nevyhnutne utrieť suchou čistou utierkou. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prostredí sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namastiť záves špízu, aby sa motor nezablokoval.