• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokú kvalitu a tradičné remeselné spracovanie, čo zabezpečuje dlhú životnosť a spoľahlivosť produktov.
• Rovnomerné rozloženie tepla v pečúcej komore: Zabezpečuje dokonalý výsledok pečenia bez horúcich alebo studených miest.
• Sklenená vlákna na izoláciu: Zlepšuje energetickú efektívnosť a udržiava vonkajšiu časť rúry bezpečnejšiu a chladnejšiu.
• Vyhrievacie špirály priamo v šamotovom kameni: Umožňujú rýchle a rovnomerné vyžarovanie tepla pre optimálne výsledky pečenia.

Prehľad produktu

Elektrická pizza pec Power je ideálnym riešením pre gastroprevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu a efektivitu. S dvoma nezávisle využiteľnými pečiacimi komorami ponúka táto pec flexibilnú kapacitu na súbežnú prípravu viacerých pizz. Pečiaca plocha o rozmere 4x 34 cm umožňuje pečenie klasických pizz v optimálnej veľkosti.

Detaily produktu

Srdcom pece je kvalitný šamotovací kameň, ktorý zaručuje ideálny výsledok pečenia tým, že rovnomerne udržiava a rozvádza teplo. Vďaka vysokokvalitnej izolácii je pec mimoriadne energeticky úsporná, čo v gastronómii vedie k nižším prevádzkovým nákladom. Dvere otvárané smerom nahor zabezpečujú pohodlné nakladanie a vykladanie, zatiaľ čo extra veľké presklenie a integrované vnútorné osvetlenie (12V) umožňujú neustály prehľad o procese pečenia. Navyše je zabudovaný komínový otvárač, ktorý optimalizuje cirkuláciu vzduchu a prispieva tak k rovnomernému výsledku pečenia.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto pizza pec je ideálna pre profesionálne použitie v pizzériách, reštauráciách a cateringových službách, ktoré stavajú na rýchlu a stále vysokokvalitnú prípravu pizz. Kombinácia efektívnej spotreby energie a robustnej konštrukcie z nej robí spoľahlivého partnera v každodennej gastroprevádzke. Či už pre klasickú taliansku pizzu alebo kreatívne variácie – táto pec spĺňa najvyššie nároky a zabezpečuje spokojnosť hostí.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
• ⚠️ Upozorňujeme, že k zadným a bočným stenám alebo susedným veľkým zariadeniam musí byť zachovaná minimálna vzdialenosť 15 cm
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím musí byť rúra vypálená. Na to zvyšujte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru rozohrejte na maximálnu teplotu po dobu 4 hodín. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby mohli uniknúť toxické výpary

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečenia, aby sa zabránilo vzniku dymu
• Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny