Elektrická Pekárska etážová pec - Digitálne ovládanie - 3 pekárske komory - vrátane Digestor & kvasná skriňa - s ručným prívodom pary

SKU BOMHFMax. teplota: 300 °C

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

9.899,99 € *
Odporúčaná maloobchodná cena 18 999,99 €
Skladom!: 4 - 7 dni
Doprava zdarma**
Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 11 780,99 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Príslušenstvo (4)

Popis

Výhody produktu

  • Čas ohrevu a naparovania pre každú úroveň (spodná a horná teplota v základni) možno nastaviť podľa potreby - To znamená, že na každej úrovni možno podľa potreby pripravovať rôzne výrobky
  • Vysoká úspora energie - vďaka technológii kondenzačného keramického odporu
  • Nastaviteľné vyrovnávanie vlhkosti so systémom manuálnych ventilov

Dizajn

  • Pekárenská a cukrárenská pec vrátane proofera
  • Štýlový a ergonomický dizajn
  • Farba: Nerezová oceľ
  • Veľká plocha, žiaruvzdorné dvojité sklo
  • Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii
  • Každá komora na pečenie má samostatnú sklenenú klapku
  • S vodovodnou prípojkou a odtokom vody

Kvalita

  • Telo vyrobené z vysoko kvalitného Nerezová oceľ AISI 304
  • Interiér z hliníkového plechu Alusi
  • Vnútorná izolácia z minerálnej vlny
  • Šamotová tehla so špeciálnou zliatinou a hladkým povrchom
  • Princíp statického ohrevu
  • Nastaviteľné vyrovnávanie vlhkosti so systémom manuálnych ventilov
  • Ručne ovládaný parný ventil

Poznámky

  • Tento spotrebič vyžaduje pevnú vodovodnú prípojku!
  • Pre správnu prevádzku odporúčame spotrebič pravidelne odvápňovať.
  • Ak ste pripojili odstraňovač vodného kameňa, uvedomte si, že kazetu je potrebné regenerovať po približne 1 500 - 2 000 litroch prietoku vody. Skutočný maximálny prietok závisí od tvrdosti vody.

Usmernenia

  • Vyrobené, samozrejme, v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi
  • Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicou
  • Materiál je v súlade s európskymi potravinárskymi normami

Technické údaje

Rozmery

Šírka 990 mm
Hĺbka 1.750 mm
Výška 2.210 mm

Rozmery komory na pečenie

Šírka 600 mm
Hĺbka 800 mm
Šírka klapky 610 mm
Výška klapky 210 mm

Podrobnosti

Typ spotrebiča Konvekčná rúra
Výroba pary Nastaviteľné priame vstrekovanie
Obsluha Digitálne
Kapacita každej komory 2x plechov EN 60x40 alebo 1x plechov EN 60x80
Kapacita kysiarne 12x 60x40 alebo 6x 60x80
Teplotný rozsah 50 °C až 300 °C

Hodnoty pripojenia

Prevádzkový režim Elektrické
Výkon 24,80 kW
Napätie 400V
Fáza 3N~/PE
Frekvencia 50 Hz
Prípojka vody 1/2" palcov

Dodávka

Spôsob dopravy Spedice
Stav dodania Zostavené
Hrubá hmotnosť 870 kg
Čistá hmotnosť 700 kg

Stiahnuť / Rozložený výkres

TUV
Váš spoľahlivý partner
  • Cena/výkon: Hodnotenie "veľmi dobré"
  • Spokojnosť zákazníka: Hodnotenie "veľmi dobré"
Vaše výhody
  • Viac ako 35 000 produktov skladom a pripravených na odoslanie
  • Doprava zdarma po celej Európe pri všetkých objednávkach
  • Našli ste ho inde lacnejšie? Uplatnite si našu Garancia dorovnania ceny!
  • Overená kvalita, za ktorou stojí viac než 20 rokov skúseností lídra na trhu
Chýbajú vám informácie o produkte?Napíšte nám priamo tu blen >