• Pečenie na vysoko kvalitnom lávovom kameni: Zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a chrumkavé cesto na pizzu.
• Pre čerstvé a mrazené produkty: Rúra je všestranne použiteľná a umožňuje pečenie rôznych druhov surovín na pizzu.
• Modulárne použitie (možnosť stohovania viacerých rúr): Zákazníci môžu kombinovať viac rúr úsporne na mieste a tak zvýšiť svoju kapacitu.
• Najlepšie výsledky už po 2 minútach pečenia: Rýchla príprava šetrí čas a zabezpečuje čerstvé, chutné pizze.

Prehľad produktu

Elektrická rýchla pizza pec je vysokokvalitné zariadenie na rýchlu prípravu pizze a plnených chlebov. Bola špeciálne navrhnutá pre použitie v gastronómii a maloobchode a presviedča svojou európskou kvalitou výroby. S pečiacou plochou 28 cm je ideálna na čerstvé aj mrazené produkty a podporuje efektívnu organizáciu kuchyne.

Detaily produktu

Srdcom pece je vysokokvalitný lávový kameň, ktorý ukladá teplo a zabezpečuje rovnomernú pečiacu teplotu. Rýchle nahriatie vďaka halogénovej vykurovacej špirále umožňuje dosiahnuť najlepšie výsledky pečenia už po 2 minútach. Pec je navyše vybavená roštom na udržiavanie tepla, ktorý udržiava jedlá teplé a tým optimalizuje servis. Obzvlášť výhodná je energeticky úsporná konštrukcia, ktorá vďaka akumulácii tepla v lávovom kameni znižuje prevádzkové náklady. Modulárna konštrukcia umožňuje stohovanie viacerých pecí, čo znižuje potrebu miesta a zvyšuje kapacitu.

Záver a oblasti použitia

Táto pizza pec je ideálna pre systémovú gastronómiu, čerpacie stanice a všetky prevádzky, ktoré sa zameriavajú na rýchlu a kvalitnú prípravu pizze. Kombinácia vysokej rýchlosti, energetickej efektívnosti a jednoduchej obsluhy z nej robí nenahraditeľného pomocníka v profesionálnej kuchyni. Či už ide o čerstvé alebo mrazené pizze – s touto pecou dosiahnete vždy vynikajúce výsledky a udržateľne zvýšite svoj obrat.

• ⚠️ Upozorňujeme, že k zadným a bočným stenám alebo susediacim veľkým zariadeniam musí byť zachovaná minimálna vzdialenosť 15 cm
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečiacej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Na to zvyšujte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru vyhrejte na maximálnu teplotu po dobu 4 hodín. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby mohli uniknúť toxické výpary

• Pravidelne odstraňujte zvyšky pečiva v rúre.
• Po každom použití rúru dôkladne vyčistite.