• Optimalizovaná izolácia pečiacej komory: Ušetrí až 20 % energie v porovnaní s predchádzajúcimi modelmi. To znižuje prevádzkové náklady a šetrí životné prostredie.
• Individuálne nastaviteľné horné a dolné teplo: Umožňuje presné pečenie pre dokonalé výsledky. Takto každá pizza dopadne presne podľa želania.
• Celoschamotovanie: Poskytuje vynikajúcu akumuláciu tepla a rovnomerné rozvádzanie tepla zo všetkých strán. Vďaka tomu je pizza rovnomerne upečená a má chrumkavú kôrku.

Vysoko kvalitná elektrická pizza pec pre gastronómiu

Elektrická pizza pec s plne šamotovým vnútrom ponúka dokonalé riešenie pre profesionálne kuchyne. Je špeciálne navrhnutá na prípravu pizze s priemerom 30 cm a disponuje dvoma úrovňami, každá so 6 vložkami. Vďaka tomu je zariadenie ideálne pre použitie v pizzeriách, reštauráciách a cateringových službách, kde je požadovaný rýchly a rovnomerný výkon pečenia.

Efektívna technológia a premyslený dizajn

Vďaka vysokokvalitnej tepelnej izolácii je pec mimoriadne energeticky úsporná a udržiava konštantnú teplotu aj pri častom otváraní dvierok. To vedie k úspore energie až do 20 % v porovnaní s bežnými zariadeniami. Integrovaný komínový otvor zabezpečuje optimálnu cirkuláciu vzduchu, zatiaľ čo extra veľké presklenie a vnútorné osvetlenie uľahčujú kontrolu priebehu pečenia. Navyše, núdzový vypínač garantuje maximálnu bezpečnosť prevádzky.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto pizza pec je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí v gastronómii stavajú na spoľahlivé, energeticky úsporné a profesionálne riešenie pečenia. Presvedčí svojou robustnou konštrukciou a jednoduchým ovládaním. Je ideálna pre pizzerie, gastronomické prevádzky a maloobchodníkov, ktorí kladú dôraz na kvalitu a efektivitu. S touto pecou bude každá pizza rovnomerne chrumkavá a chutná – skutočný prínos pre každú profesionálnu kuchyňu.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
• ⚠️ Upozorňujeme, že k zadným a bočným stenám alebo susedným veľkým zariadeniam musí byť zachovaná minimálna vzdialenosť 15 cm
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím musí byť rúra vypálená. Na to zvyšujte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru rozohrejte na maximálnu teplotu po dobu 4 hodín. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby mohli uniknúť toxické výpary

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečenia, aby sa zabránilo vzniku dymu
• Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny