• Šamotová pečacia doska: Vysokokvalitná, ohňu odolná šamotová doska podporuje pečenie pri intenzívnom teple.
• Vetraná kapota: Pevne nasadená kapota zabezpečuje odvetrávanie pary.

• Elektrická pizza pec s kapucňou a podstavcom
• 2 pečiace komory pre 9 pízz o priemere 30 cm každá
• Pečiaca plocha zo šamotu
• Manuálne ovládanie teploty

Komfort pri obsluhe

Pizza pec je vybavená tepelnou izolovanou rukoväťou dverí, ktorá uľahčuje manipuláciu pri každodennom používaní. Oknom s tepelnou odolnou bezpečnostnou sklom je možné nazrieť do pečiacej komory bez prerušenia pečenia. Vnútorné osvetlenie pečiacej komory je samostatne ovládateľné a uľahčuje kontrolu počas prevádzky. Takto je pec prehľadne ovládateľná v profesionálnom prostredí.

Teplota a vnútorná konštrukcia

Vnútorná izolácia z kvalitnej kamennej vlny podporuje konštrukciu vo vnútri pece. Teplotný rozsah od 85° do 455° C poskytuje vhodné podmienky pre rôzne použitia. Spolu s manuálnym ovládaním teploty je možné teplo priamo prispôsobiť. Vďaka tomu je zariadenie vhodné pre flexibilné použitie v gastronómii a cateringu.

• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dávajte pozor, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený.

1. Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Zvýšte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu.
2. Rúru rozohrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny a počas toho nechajte dvierka otvorené, aby unikla para.

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kefou od zvyškov pečenia, aby sa zabránilo vzniku dymu.
• Šamotové kamene nečistite vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny.
• Pri teplote od 400 °C – počas prevádzky/čistenia pyrolýzou vypnite vnútorné osvetlenie, aby sa predĺžila životnosť žiarovky.