• Vysokokvalitný šamotový kameň: Ohnivzdorná pečiaca plocha podporuje robustné používanie v profesionálnom prostredí.
• Efektívne odvetrávanie: Pevne pripevnená kapucňa spoľahlivo odvádza paru a podporuje kontrolované pečenie.

• Elektrická pizza pec s kapotou
• 2 pečiace komory pre každú 6 pizzu o priemere 35 cm
• Pečiaca plocha zo šamotu
• Manuálne ovládanie teploty

Pečiace komory a výhľad

Pizza pec disponuje 2 pečiacimi komorami pre každú 6 pizzu o priemere 35 cm, čo zabezpečuje jasné rozdelenie pre profesionálne použitie. Sklenené okno z tepelne odolného bezpečnostného skla umožňuje pohľad do pečiacej komory. Vnútorné osvetlenie je každá pečiaca komora ovládateľná samostatne, čo podporuje kontrolu počas pečenia. Tepelne izolovaná rukoväť dverí dopĺňa vybavenie zamerané na bezpečnú manipuláciu.

Teplo pod kontrolou

Vnútorná izolácia z kvalitnej kamennej vlny podporuje akumuláciu tepla v zariadení. Teplotný rozsah od 85° do 455° C a manuálne ovládanie teploty umožňujú vhodné nastavenie pre rôzne požiadavky. Pečiaca plocha zo šamotu je navrhnutá pre rovnomerné pečenie. Takto je možné pec cielene využívať v každodennej prevádzke.

• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dávajte pozor, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený.
• Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Na to každých 30 minút zvýšte teplotu o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu.
• Rúru rozohrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny a pritom nechajte dvierka otvorené, aby mohla uniknúť para.

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečiva, aby sa zabránilo vzniku dymu.
• Šamotové kamene nečistite vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny.
• Pri teplote od 400 °C – počas prevádzky/čistenia pyrolýzou vypnite vnútorné osvetlenie, aby sa predĺžila životnosť žiarovky.