• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje najvyššiu kvalitu a tradičné remeselné spracovanie pre autentický zážitok z pečenia.
• Profesionálna rúra: Navrhnutá pre profesionálne použitie, ponúka optimálny výkon a spoľahlivosť.
• Najkvalitnejšie spracovanie: Zabezpečuje maximálnu odolnosť a dlhodobú investíciu do vašej kuchyne.
• Najlepšia izolácia pečúcej komory: Znižuje spotrebu energie a udržuje konštantne vysokú teplotu pre perfektné výsledky pečenia.

Efektívna elektrická pizza pec pre gastronómiu

Elektrická pizza pec s 9 pečiacimi komorami o priemere 33 cm je ideálna pre profesionálne použitie v pizzériách a gastronomických prevádzkach. Vyniká svojou robustnou konštrukciou a manuálnym ovládaním, ktoré umožňuje maximálnu kontrolu nad procesom pečenia. S priloženou kopulou a kysiarňou poskytuje táto pec komplexné riešenie pre prípravu pizze a cesta.

Výkonná a flexibilná výbava

Každá pečiaca komora sa dá nezávisle ovládať, čo zaručuje optimálne využitie výkonu v čase špičky a zároveň šetrí energiu pri menšej prevádzke. Nezávislé osvetlenie v každej komore zabezpečuje dokonalý prehľad o priebehu pečenia. Teploizolovaná nerezová pec s kopulou a podstavcom zaručuje rovnomerné rozloženie tepla pri súčasne nízkej spotrebe elektriny. Dvere sa otvárajú a zatvárajú plynulo, pričom ich prevádzku podporuje bezpečnostný termostat pre bezpečný chod.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto elektrická pizza pec je ekologickým a ekonomickým riešením pre profesionálnu prípravu pizze priamo na dne pečiacej komory alebo na plechoch. Je ideálna pre pizzérie, reštaurácie a cateringové prevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu a efektivitu. Kombinácia vysokého výkonu, flexibilného ovládania a praktickej výbavy z nej robí nepostrádateľný prístroj v gastronómii.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
• ⚠️ Prosím, dodržujte minimálnu vzdialenosť 15 cm od zadných a bočných stien alebo susedných veľkých zariadení
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím musí byť rúra vypálená. K tomu každých 30 minút zvýšte teplotu o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru nahrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby unikli jedovaté výpary

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečenia, aby sa zabránilo vzniku dymu
• Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny