• Šamotová pecná doska: Vysokokvalitný, ohňovzdorný šamot zabezpečuje pevné zadržiavanie tepla počas prevádzky.
• Vetrací komín: Podporuje správny prívod vzduchu pre prevádzku.

• Elektrická pizza pec s odvetrávacím komínom
• 2 pečiace komory, každá na jednu pizzu o priemere 40 cm
• Pečiaca plocha z šamotu
• Manuálne ovládanie teploty

Pohodlie na prvom mieste

Pizza pec je vybavená tepelnou izolovanou rukoväťou dverí, ktorá uľahčuje manipuláciu počas pracovného dňa. Presklené okienko s tepelne odolným bezpečnostným sklom umožňuje pohľad do pečiacej komory bez nutnosti otvárania pece. Vnútorné osvetlenie pečiacej komory je samostatne ovládateľné a uľahčuje kontrolu počas pečenia.

Teplota a izolácia

Vnútorná izolácia z kvalitnej kamennej vlny podporuje konštrukciu zariadenia. Teplotný rozsah od 85° do 455° C ponúka široké možnosti použitia pre rôzne požiadavky na pečenie. Spolu s manuálnym ovládaním teploty je možné pec presne nastaviť. Takto je možné zariadenie efektívne používať.

• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený.
• Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť.
• Rúru rozohrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny a pritom nechajte dvierka otvorené, aby mohla uniknúť para.

1. Zvýšte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu.

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečiva, aby sa zabránilo vzniku dymu.
• Šamotové kamene nečistite vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny.
• Pri teplote od 400 °C – počas prevádzky/čistenia pyrolýzou vypnite vnútorné osvetlenie, aby sa predĺžila životnosť žiarovky.