• Č. 1 medzi konvektomatmi v Európe: Zaručuje najvyššiu kvalitu a spoľahlivosť pre vašu výrobu.
• Vyrobené v Taliansku: Značí vynikajúce spracovanie a inovatívnu techniku.
• 10 programov varenia s individuálnymi nastaveniami: Umožňuje presné prispôsobenie času varenia, teploty a výkonu pre dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný ventilačný systém: Zabezpečuje rýchle a rovnomerné pečenie pri 350 °C.
• Ekonomický režim: Znižuje spotrebu energie pri menších výrobných množstvách a tým znižuje vaše prevádzkové náklady.

Prehľad produktu

Elektrická tunelová pec je inovatívne riešenie pre profesionálnu gastronómiu, špeciálne navrhnuté pre efektívny a rovnomerný proces pečenia. S šírkou pásu 1000 mm poskytuje dostatok priestoru pre veľké množstvá jedál a umožňuje kontinuálny priechod. Moderný dizajn kombinuje funkčnosť s jednoduchým ovládaním, vďaka čomu je ideálna na použitie v pizzeriách, pekárňach a veľkokuchyniach.

Detaily produktu

Vďaka kvalitnej izolácii je pec obzvlášť energeticky úsporná, čo dlhodobo znižuje prevádzkové náklady a šetrí životné prostredie. Tlačidlo reverzácie umožňuje jednoduché zmenu smeru pohybu dopravného pásu stlačením jedného tlačidla, čo zvyšuje flexibilitu pracovného procesu. Moderný dotykový panel s nárazuvzdorným displejom zabezpečuje intuitívne a presné ovládanie. Automatická týždenná plánovacia funkcia umožňuje programovateľnú automatiku vypínania, ktorá optimálne prispôsobuje prevádzku týždennému režimu.

Pre väčšiu bezpečnosť slúži bezpečnostný termostat, zatiaľ čo patentovaný systém chladenia vonkajšieho krytu zabezpečuje pohodlné ovládanie aj pri vysokom výkone. Vysokoteplotné priehľadné okno umožňuje jednoduchú kontrolu pečenia bez úniku tepla. IoT konektivita a možnosť diaľkového ovládania cez aplikáciu ponúkajú moderné prepojenie a monitorovanie, ktoré digitálne podporujú každodennú prácu.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto tunelová pec je ideálna pre profesionálne použitie v gastronómii, najmä v pizzeriách a veľkokuchyniach, ktoré vyžadujú vysokú kapacitu a efektívne procesy. Kombinácia energeticky úspornej technológie, inteligentného riadenia a robustnej konštrukcie z nej robí spoľahlivého partnera v každodennej prevádzke. Vďaka jednoduchému ovládaniu a všestranným funkciám je výroba jedál optimalizovaná a pracovné procesy výrazne uľahčené.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
• ⚠️ Prosím, dodržujte minimálnu vzdialenosť 15 cm od zadných a bočných stien alebo susedných veľkých zariadení
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím musí byť rúra vypálená. K tomu každých 30 minút zvýšte teplotu o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru nahrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby unikli jedovaté výpary

• Pravidelne odstraňujte zvyšky pečenia v rúre.
• Po každom použití rúru primerane vyčistite.