Elektrická fritéza - 26 L - 14,2 kW - Digitální

SKU EFDJ481Podlahový prístroj - hĺbka 860

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.749,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 539,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 082,49 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Elektrická fritéza - 26 L - 14,2 kW - Digitální

SKU EFDJ481Podlahový prístroj - hĺbka 860

1 749,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 539,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 082,49 €

Príslušenstvo (5)

Výhody produktu

Jednoduché presúvanie pomocou koliesok: Umožňuje flexibilné zmeny polohy fritézy bez väčšej námahy. Optimalizuje využitie pracovného priestoru.
Opakované filtrovanie šetrí až 30 % oleja: Znižuje prevádzkové náklady vďaka nižšej spotrebe oleja. Prispieva k udržateľnému a ekonomickému využívaniu.

Popis

12 pamäťových miest pre fritovacie programy
koše je možné časovať samostatne
integrovaný systém filtrácie oleja
fritovacie vane a koše z nehrdzavejúcej ocele AISI 304

Efektívna elektrická fritéza s moderným filtračným systémom

Táto elektrická fritéza ponúka s objemom 26 litrov a výkonom 14,2 kW optimálne podmienky pre profesionálne použitie. Integrovaný systém filtrácie oleja zabezpečuje dlhšiu životnosť fritovacieho oleja a konzistentne vysokú kvalitu jedál. Digitálne ovládanie s 12 pamäťovými miestami umožňuje individuálne fritovacie programy, ktoré uľahčujú pracovný proces a šetria čas. Robustný dizajn z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 garantuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Univerzálnosť a bezpečnosť pre gastronomický prevádzku

Ideálna na fritovanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb, táto fritéza je perfektná pre reštaurácie, hotely a snack bary. Možnosť samostatného časovania oboch košov zvyšuje flexibilitu pri príprave rôznych jedál. Zabudovaná ochrana proti prehriatiu pri 230 °C zabezpečuje maximálnu bezpečnosť počas prevádzky. Vďaka kompaktnej konštrukcii a štyrom kolieskam s brzdou je fritéza zároveň mobilná a šetrí miesto.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
⚠️ Zariadenie musí byť úplne vodorovné a nesmie byť umiestnené priamo vedľa drezu alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (min/max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v kúpeli. Ohrievacie telesá by inak veľmi rýchlo zhoreli.
Prebytočný ľad z mrazených potravín otraste. Voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery