Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

SKU EFB499P-22Podlahový prístroj - hĺbka 900

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

2.039,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 869,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 427,59 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

SKU EFB499P-22Podlahový prístroj - hĺbka 900

2 039,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 869,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 427,59 €

Príslušenstvo (4)

Náhradné diely (9)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokokvalitné spracovanie a tradičný taliansky dizajn kvality.
Ohrievacie prvky a elektronika nemeckej výroby: Zaručujú spoľahlivú techniku a dlhú životnosť.

Popis

Sklopné vykurovacie telesá
Komín so striekacou ochranou
Vaňa z jedného kusu lisovaná do tvaru
Vykurovacie teleso z ocele Incoloy
S uzavretým spodným rámom

Výkonná elektrická fritéza pre profesionálne použitie

Elektrická fritéza s objemom 22 litrov a výkonom 22 kW je ideálna pre profesionálne využitie. Vďaka vaňi z jedného kusu, lisovanej do tvaru je čistenie mimoriadne jednoduché a hygienické. Krycie telo z kvalitnej nerezovej ocele AISI-304 zaručuje dlhú životnosť a hladký povrch, ktorý uľahčuje údržbu. Vykurovacie teleso z ocele Incoloy zabezpečuje efektívne a rovnomerné rozloženie tepla, zatiaľ čo komín so striekacou ochranou zvyšuje bezpečnosť pri vyprážaní.

Efektivita a bezpečnosť v komerčnej prevádzke

Táto fritéza vyniká nízkou spotrebou energie a ekologickým prevádzkovým režimom, čo ju robí obzvlášť ekonomickou. Vybavená sklopnými vykurovacími telesami a ochrannou mriežkou v nádobe poskytuje vysoký komfort obsluhy a bezpečnosť. Výškovo nastaviteľné nerezové nožičky umožňujú flexibilné prispôsobenie akejkoľvek pracovnej ploche. So kontrolkou prevádzky a termostatom je zabezpečená presná regulácia teploty, ideálna pre profesionálne použitie v gastronómii.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu
⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v vani, pretože vykurovacie telesá by sa inak veľmi rýchlo prepálili.
Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery