• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokú kvalitu spracovania a talianske štandardy kvality.
• Vyhrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby: Zaručujú spoľahlivosť a dlhú životnosť komponentov.
• Presné nastavenie teploty: Umožňuje presnú kontrolu teploty, čo zabezpečuje optimálne výsledky varenia.
• Energetická účinnosť: Optimalizuje spotrebu energie a tým znižuje prevádzkové náklady.
• Rýchle predhriatie: Dosahuje požadovanú teplotu za 4-6 minút, čo šetrí čas a zlepšuje pracovné procesy.

• Patentovaný multiriadiaci systém Bflex
• Komín s funkciou ochrany proti striekaniu
• Vaňa vyrazená z jedného kusu
• Ohrievacie teleso z Incoloy ocele

Efektívna elektrická fritéza s digitálnym ovládaním

Robustnosť a bezpečnosť pre každodennú prevádzku v gastronómii

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
• ⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu
• ⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
• Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
• Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v vani, pretože vykurovacie telesá by sa inak veľmi rýchlo prepálili.
• Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Denne:

• Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
• Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

• Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
• Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
• Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.