Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB479H-10Podlahový prístroj - 700 hĺbka

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.304,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 499,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 552,94 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB479H-10Podlahový prístroj - 700 hĺbka

1 304,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 499,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 552,94 €

Príslušenstvo (4)

Náhradné diely (8)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokokvalitné spracovanie a taliansky dizajn kvality, čo zabezpečuje dlhú životnosť a spoľahlivosť.
Ohrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby: Zabezpečujú presnú kontrolu teploty a vysokú efektivitu, čo vedie k rovnomerným výsledkom.

Popis

Komín s funkciou ochrany proti striekajúcemu oleju
Vaňa lisovaná z jedného kusu
Ohrievacie teleso z ocele Incoloy

Výkonná elektrická fritéza pre profesionálne použitie

Táto elektrická fritéza s objemom 10 litrov a výkonom 9 kW je ideálna pre profesionálne použitie v gastronómii. Vaňa je lisovaná z jedného kusu, čo zaručuje mimoriadne odolný a hygienický povrch. Ohrievacie teleso z ocele Incoloy zabezpečuje optimálne a rovnomerné rozloženie tepla, čím dosahuje najlepšie výsledky fritovania. Komín s funkciou ochrany proti striekajúcemu oleju chráni pred horúcimi kvapkami tuku a zvyšuje bezpečnosť na pracovisku.

Robustný dizajn a premyslená funkčnosť

Telo je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI-304, ktorá je odolná a ľahko sa čistí. Zaoblené vnútorné rohy a hladký povrch ešte viac uľahčujú čistenie. Fritéza je vybavená kontrolkou prevádzky, termostatom a otočným ohrievacím telesom pre presné nastavenie teploty. Ochranná mriežka v nádobe a výškovo nastaviteľné nerezové nohy dopĺňajú premyslený dizajn a zaisťujú stabilitu a pohodlnú manipuláciu. Ideálna pre použitie v profesionálnej kuchyni.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v kúpeli. Ohrievacie telesá by inak veľmi rýchlo zhoreli.
Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste. Voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery