Elektrická fritéza - 10 L - 6kW

SKU EFB479E-10Podlahový prístroj - 700 hĺbka

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.304,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 679,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 552,94 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 6kW

SKU EFB479E-10Podlahový prístroj - 700 hĺbka

1 304,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 679,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 552,94 €

Príslušenstvo (4)

Náhradné diely (8)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokokvalitné spracovanie a talianske štandardy kvality, ktoré zabezpečujú dlhú životnosť a spoľahlivosť.
Ohrievacie telesá a elektronika vyrobené v Nemecku: Zabezpečujú presné riadenie teploty a vysokú bezpečnosť, čo umožňuje efektívne a bezpečné používanie.

Popis

Komín s funkciou ochrany proti striekaniu
Vaňa vytvarovaná z jedného kusu lisovaním
Ohrievací prvok z ocele Incoloy

Výkonná elektrická fritéza pre profesionálne použitie

Elektrická fritéza s objemom 10 litrov a výkonom 6 kW je optimálna pre profesionálne použitie v gastronómii. Vaňa je vytvarovaná z jedného kusu lisovaním, čo zaručuje mimoriadne hygienický a odolný povrch. Komín s funkciou ochrany proti striekaniu zabezpečuje väčšiu bezpečnosť a čistotu počas vyprážania. Ohrievací prvok z robustnej ocele Incoloy garantuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla.

Univerzálnosť a komfort v pracovnom dni

Vďaka hladkému povrchu a kvalitnému korpusu z nehrdzavejúcej ocele AISI-304 je fritéza mimoriadne ľahká na údržbu a odolná. Zaoblené vnútorné rohy ešte viac uľahčujú čistenie. Vďaka termostatu a kontrolke prevádzky je teplota presne nastaviteľná. Výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele poskytujú stabilitu na každom podklade. Táto fritéza je ideálnym riešením pre efektívne a bezpečné vyprážanie v profesionálnej kuchyni.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
⚠️ Zariadenie musí byť úplne vodorovné a nesmie byť umiestnené priamo vedľa drezu alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (min/max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v kúpeli. Ohrievacie telesá by inak veľmi rýchlo zhoreli.
Prebytočný ľad z mrazených potravín otraste. Voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania.
Následne vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Každý deň utrieť kryt vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou.
Nepoužívať žiadne drsné hubky ani škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením novým olejom musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery