• Univerzálna a kompaktná konštrukcia: Voľne stojaca elektrická fritéza s hlboko tvarovanou nádobou ponúka efektívne a produktívne riešenie pre rôzne kuchynské požiadavky.
• Minimálna potreba oleja: Vďaka optimalizovanej veľkosti nádoby a usporiadaniu vykurovacích prvkov je potrebné len málo oleja, čo predlžuje jeho životnosť a znižuje náklady.
• Eco-funkcia na úsporu energie: Režim pohotovosti znižuje spotrebu energie, zatiaľ čo rýchle obnovenie teploty umožňuje rýchle smaženie.

• 4 prevádzkové kontrolné svetlá
• Odtok tuku do zbernej nádoby pod vaničkou
• Výklopné veko s úložným priestorom v dverách
• Integrovaný nerezový olejový filter
• Všetky podstatné komponenty sú uložené na prednej strane

Výkonná elektrická fritéza pre profesionálne kuchyne

Efektívna obsluha a jednoduchá údržba pre každodennú profesionálnu prevádzku

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
• ⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu
• ⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
• Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
• Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v vani, pretože vykurovacie telesá by sa inak veľmi rýchlo prepálili.
• Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Denne:

• Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
• Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

• Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
• Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
• Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.