• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokokvalitné spracovanie a taliansky dizajn kvality, čo zabezpečuje dlhú životnosť a spoľahlivosť.
• Vyhrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby: Zabezpečujú presnú kontrolu teploty a vysokú efektívnosť, čo optimalizuje prevádzku a šetrí energiu.

• Výmenník tepla pre rýchle ohrievanie
• Ovládacie prvky za dverami
• Piezoelektrické zapaľovanie
• Odtokový guľový kohút vo vnútri
• Komín s ochranou proti striekaniu
• S uzavretým spodným rámom

Efektívna plynová dvojitá fritéza pre profesionálne použitie

Univerzálnosť a bezpečnosť pre profesionálnu kuchyňu

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Odporúča sa používanie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu.
• ⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa drezu alebo zdroja vody.
• Vždy dbajte na správne množstvo oleja (min/max).
• Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v kúpeli, pretože vykurovacie telesá by sa inak veľmi rýchlo poškodili.
• Pretrepte prebytočný ľad z mrazenej potraviny, pretože voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje znehodnocovanie oleja.

Denne:

• Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
• Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

• Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
• Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
• Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.