Dvojitá elektrická fritéza - 2×10 l - 28,5 kW - čierna - s vypúšťacím kohútikom - s podstavou s 2 dverami

SKU EFK873H-10+10ND#GK866TPodlahový spotrebič - hĺbka 700

Ohodnoťte teraz

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.254,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 569,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 493,44 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Dvojitá elektrická fritéza - 2×10 l - 28,5 kW - čierna - s vypúšťacím kohútikom - s podstavou s 2 dverami

SKU EFK873H-10+10ND#GK866TPodlahový spotrebič - hĺbka 700

Ohodnoťte teraz

1 254,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 569,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 493,44 €

Príslušenstvo (4)

Popis

Zabezpečený vypúšťací ventil na olej na prednej strane zariadenia
Komín s funkciou ochrany proti striekajúcemu oleju
Zahrievacie teleso zdvíhateľné nahor
Predný panel z čierne oxidovanej nerezovej ocele AISI 304
Vaňa z nerezovej ocele
S uzavretou spodnou časťou

Výkonná elektrická dvojitá fritovacia nádoba pre profesionálne použitie

Elektrická dvojitá fritovacia nádoba s objemom 10+10 litrov ponúka výkonný príkon 18 kW, ideálna pre náročné gastronomické prevádzky. Kvalitný materiál z čierne oxidovanej nerezovej ocele AISI 304 zabezpečuje elegantný vzhľad a dlhodobú, robustnú konštrukciu. Hladký povrch a zaoblené rohy uľahčujú čistenie a zaručujú najvyššie hygienické štandardy. Vďaka zdvíhateľnému zahrievaciemu telesu je možná jednoduchá údržba. Uzavretá spodná časť s dverami poskytuje dodatočný úložný priestor a zabezpečuje upravené pracovné prostredie.

Efektívne využitie a bezpečná manipulácia

Táto fritovacia nádoba presvedčí optimálnym a rovnomerným rozložením tepla, ktoré zaručuje perfektné výsledky fritovania. Zabezpečený vypúšťací ventil na olej na prednej strane zariadenia umožňuje pohodlnú a bezpečnú manipuláciu pri výmene oleja. Komín s funkciou ochrany proti striekajúcemu oleju chráni pred postriekaním tukom a zvyšuje bezpečnosť na pracovisku. Vybavená termostatom a kontrolkou prevádzky umožňuje presné nastavenie teploty. Nastaviteľné nerezové nožičky garantujú stabilné postavenie na akomkoľvek povrchu. Táto dvojitá fritovacia nádoba je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na kvalitu, efektivitu a bezpečnosť.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu
⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v vani, pretože vykurovacie telesá by sa inak veľmi rýchlo prepálili.
Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Materiál

Materiál je odolný voči zotretiu a kompatibilný s alkalickými roztokmi (napr. voda obsahujúca vodný kameň)

Každodenne:

Po servise olej preliať cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky na vyprážanie. Následne vyčistiť vaničku a vrátiť čistý olej späť.
Obal denne utrieť vhodným odmasťovacím prostriedkom a vlhkou handrou. Nepoužívať drsné hubky ani škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát vypláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá

Technické údaje

Rozmery

Šírka	800 mm
Hĺbka	700 mm
Výška	1.000 mm

Veľkosť umývadla

Šírka	225 mm
Hĺbka	365 mm
Výška	200 mm

Podrobnosti

Farba panelu	Čierna s vysokým leskom
Materiál obloženia	Čierna oxidovaná nehrdzavejúca oceľ
Max. teplota	190 °C
Max. kapacita	max. 10 + 10 Liter
Odhadované maximálne množstvo za hodinu	max. 10 + 10 Liter