Dvojitá elektrická fritéza - 2×10 l - 18,0 kW - manuálne ovládanie - s vypúšťacím kohútikom - na podstavci

SKU EFB663H-10+10#SETPodlahový prístroj - 600 hĺbka

Ohodnoťte teraz

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

2.069,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 4 299,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 463,29 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Dvojitá elektrická fritéza - 2×10 l - 18,0 kW - manuálne ovládanie - s vypúšťacím kohútikom - na podstavci

SKU EFB663H-10+10#SETPodlahový prístroj - 600 hĺbka

Ohodnoťte teraz

2 069,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 4 299,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 463,29 €

Príslušenstvo (3)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokú kvalitu spracovania a talianske štandardy kvality.
Vyhrievacie telesá a elektronika vyrobené v Nemecku: Zabezpečuje spoľahlivosť a dlhú životnosť technických komponentov.

Popis

Zabezpečený odtok oleja na prednej strane zariadenia
Skĺpateľné vykurovacie telesá
Komín s funkciou ochrany proti striekaniu
Vaňa vyrazená z jedného kusu
Vykurovací prvok z ocele Incoloy
S otvoreným spodným rámom

Profesionálna elektrická dvojitá fritéza pre gastronómiu a catering

Elektrická dvojitá fritéza s objemom 10+10 litrov ponúka výkonný výkon o sile 18 kW, ideálny pre intenzívne použitie v gastronómii. Robustný dizajn s vaňou z jedného kusu, vyrazenou do tvaru zabezpečuje jednoduché čistenie a dlhú životnosť. Vďaka vykurovaciemu prvku z ocele Incoloy je garantované optimálne a rovnomerné rozloženie tepla, čo zaručuje perfektné výsledky fritovania. Hladký povrch a korpus z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI-304 zároveň zaručujú maximálnu hygienu a stabilitu.

Efektívna manipulácia a bezpečné použitie v profesionálnej oblasti

Fritéza je vybavená zabezpečeným odtokom oleja na prednej strane zariadenia, ktorý uľahčuje a zabezpečuje vypúšťanie fritovacieho oleja. Skĺpateľné vykurovacie telesá a komín s funkciou ochrany proti striekaniu zvyšujú užívateľskú prívetivosť a bezpečnosť počas prevádzky. Otvorený spodný rám poskytuje dodatočný úložný priestor a uľahčuje čistenie. S termostatom, kontrolkou prevádzky a ochrannou mriežkou vo vani je fritéza optimálne vhodná pre profesionálne použitie v kuchyniach, rýchlych občerstveniach a cateringových prevádzkach.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
⚠️ Zariadenie musí byť úplne vodorovné a nesmie byť umiestnené priamo vedľa drezu alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (min/max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v kúpeli. Ohrievacie telesá by inak veľmi rýchlo zhoreli.
Prebytočný ľad z mrazených potravín otraste. Voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery