Dvojitá elektrická fritéza - 2×10 l - 12,0 kW - manuálne ovládanie - s vypúšťacím kohútikom - na podstavci

SKU EFB663M-10+10#SETPodlahový prístroj - 600 hĺbka

Ohodnoťte teraz

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.859,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 559,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 213,39 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Dvojitá elektrická fritéza - 2×10 l - 12,0 kW - manuálne ovládanie - s vypúšťacím kohútikom - na podstavci

SKU EFB663M-10+10#SETPodlahový prístroj - 600 hĺbka

Ohodnoťte teraz

1 859,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 559,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 213,39 €

Príslušenstvo (3)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Značí kvalitný výrobok talianskej výroby, ktorý zabezpečuje dlhú životnosť a vysoké štandardy.
Ohrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby: Zaručujú spoľahlivú a efektívnu techniku, ktorá robí prevádzku bezpečnou a energeticky úspornou.

Popis

Zabezpečený vypúšťací ventil oleja na prednej strane zariadenia
Sklopné vykurovacie telesá
Komín s funkciou ochrany proti striekaniu
Vaňa vytvarovaná z jedného kusu
Vykurovací prvok z ocele Incoloy
S otvorenou spodnou časťou

Výkonná elektrická dvojitá fritéza pre profesionálne použitie

Elektrická dvojitá fritéza s objemom 10+10 litrov ponúka výkonný príkon 12 kW, ideálny pre profesionálne využitie v gastronómii. Vaňa je vytvarovaná z jedného kusu, čo zaručuje hygienický a odolný povrch. Vďaka vykurovaciemu prvku z ocele Incoloy je zabezpečené optimálne a rovnomerné rozloženie tepla. Fritéza je vybavená sklopnými vykurovacími telesami, ktoré výrazne uľahčujú čistenie. Komín s funkciou ochrany proti striekaniu navyše zvyšuje bezpečnosť a čistotu pri fritovaní.

Efektívna funkčnosť a jednoduchá obsluha

Zariadenie je vybavené zabezpečeným vypúšťacím ventilom oleja na prednej strane, čo umožňuje bezpečné a pohodlné vypúšťanie oleja. Otvorená spodná časť umožňuje jednoduchú údržbu a čistenie. Hladký povrch a korpus z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI-304 garantujú dlhú životnosť a vysokú kvalitu. S termostatom, kontrolkou prevádzky a ochrannou mriežkou v nádobe poskytuje dvojitá fritéza bezpečné a presné ovládanie pre najlepšie výsledky fritovania. Ideálna pre trvalé použitie v profesionálnych kuchyniach.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu
⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v vani, pretože vykurovacie telesá by sa inak veľmi rýchlo prepálili.
Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery