Dvojitá elektrická fritéza - 10+10 L - 18 kW

SKU EFB873H-10+10Stolný prístroj - hĺbka 700

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.809,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 779,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 153,89 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Dvojitá elektrická fritéza - 10+10 L - 18 kW

SKU EFB873H-10+10Stolný prístroj - hĺbka 700

1 809,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 779,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 153,89 €

Príslušenstvo (5)

Náhradné diely (9)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokú kvalitu spracovania a talianske štandardy kvality.
Vyhrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby: Zabezpečuje spoľahlivosť a dlhú životnosť techniky.

Popis

Zabezpečený odtok oleja na prednej strane zariadenia
Skladacie vykurovacie telesá
Komín s funkciou ochrany proti striekaniu
Vaňa z jedného kusu lisovaná do tvaru
Vykurovací prvok z Incoloy ocele

Profesionálna elektrická dvojitá fritéza pre efektívne vyprážanie

Elektrická dvojitá fritéza s kapacitou 10+10 litrov je ideálna pre profesionálne použitie v gastronómii. S výkonom 18 kW zabezpečuje optimálne a rovnomerné rozloženie tepla, čo zaručuje dokonalé výsledky vyprážania. Zariadenie je navrhnuté ako stolové a disponuje hladkým povrchom a korpusom z kvalitnej nerezovej ocele AISI-304, ktorý garantuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Zaoblené vnútorné rohy a vaňa lisovaná z jedného kusu ešte viac uľahčujú údržbu.

Univerzálnosť a bezpečnosť pre profesionálnu kuchyňu

Vybavená termostatom a kontrolkou prevádzky, fritéza ponúka presnú reguláciu teploty a bezpečnú prevádzku. Zabezpečený odtok oleja na prednej strane zariadenia umožňuje jednoduchú a bezpečnú manipuláciu pri výmene oleja. Skladacie vykurovacie telesá a ochranná mriežka v nádobe zvyšujú bezpečnosť a používateľský komfort. Vďaka vykurovaciemu prvku z Incoloy ocele je fritéza robustná a odolná voči korózii, čo z nej robí spoľahlivého partnera v každej profesionálnej kuchyni.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu
⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v vani, pretože vykurovacie telesá by sa inak veľmi rýchlo prepálili.
Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania.
Následne vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Každý deň utrieť kryt vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou.
Nepoužívať žiadne drsné hubky ani škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením novým olejom musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery