Dvojitá elektrická fritéza - 10+10 l - 12kW - s vypúšťacím kohútikom

SKU EFB873E-10+10Stolný prístroj - hĺbka 700

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.799,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 669,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 141,99 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Dvojitá elektrická fritéza - 10+10 l - 12kW - s vypúšťacím kohútikom

SKU EFB873E-10+10Stolný prístroj - hĺbka 700

1 799,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 3 669,99 €

Skladom!: 4 - 7 dni

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 2 141,99 €

Príslušenstvo (5)

Náhradné diely (9)

Výhody produktu

Vyrobené v Taliansku: Kvalitný výrobok talianskej výroby zaručuje vysokú kvalitu spracovania a dlhú životnosť.
Vyhrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby: Zabezpečuje spoľahlivú funkciu a vysokú efektivitu dvojitej fritézy.

Popis

Zabezpečený odtok oleja na prednej strane zariadenia
Zložiteľné vykurovacie telesá
Komín s ochranou proti striekajúcemu oleju
Vaňa vyrazená z jedného kusu
Vykurovací prvok z ocele Incoloy

Výkonná elektrická dvojitá fritéza pre profesionálov

Elektrická dvojitá fritéza s objemom 10+10 litrov ponúka vysokú kapacitu pre profesionálne použitie v gastronómii. S celkovým výkonom 12 kW zabezpečuje optimálne a rovnomerné rozloženie tepla, čo vedie k dokonalým výsledkom fritovania. Robustné puzdro z vysokokvalitnej nerezovej ocele AISI-304 zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Vaňa vyrazená z jedného kusu a zaoblené vnútorné rohy uľahčujú čistenie a zabraňujú usadzovaniu nečistôt.

Efektívna a bezpečná manipulácia pre každodenný gastronomický prevádzku

Fritéza je vybavená bezpečnostným systémom s termočlánkom a piezozapaľovaním, ktorý zaručuje bezpečný chod. Zabezpečený odtok oleja na prednej strane zariadenia umožňuje jednoduchú a čistú údržbu. Komín s ochranou proti striekajúcemu oleju a ochranná mreža vo vani chránia pred horúcimi olejovými striekancami. Zložiteľné vykurovacie telesá a termostat umožňujú flexibilné a energeticky úsporné použitie. Ideálne ako stolné zariadenie pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na kvalitu a bezpečnosť.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (Min/Max)
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v kúpeli. Ohrievacie telesá by inak veľmi rýchlo zhoreli.
Prebytočný ľad z mrazenej potraviny otraste. Voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje skazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania.
Následne vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
Každý deň utrieť kryt vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou.
Nepoužívať žiadne drsné hubky ani škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením novým olejom musí byť vanička úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery