Vysokokvalitná sautéra pre profesionálne kuchárske požiadavky

Sautéra s priemerom 200 mm vyniká svojimi priamymi stenami, ktoré umožňujú rýchle opekanie a sautéovanie. Kuchynský riad je vyrobený z 90 % medi, čo zaručuje výnimočnú tepelnú vodivosť a tým zabezpečuje rovnomerné a presné výsledky varenia. Vnútorná vrstva z 10 % nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje optimálnu vhodnosť pre styk s potravinami a neovplyvňuje vynikajúce vlastnosti medi. Ergonomicky tvarovaná, nitovaná rukoväť z liatej nehrdzavejúcej ocele zostáva chladná a umožňuje pohodlné ovládanie.

Univerzálne použitie v modernej kuchyni

Vďaka špeciálnemu dnu pre indukciu je sautéra vhodná pre všetky typy varných dosiek, vrátane indukčných. Je ideálna na rýchle opekanie, servírovanie a zdobenie jedál, ako aj na použitie v otvorených kuchyniach. Priamy okraj podporuje optimálne odparovanie vlhkosti, čo vedie k vynikajúcej karamelizácii šťavy z opekania. Tento kuchynský riad je perfektný pre náročných kuchárov, ktorí kladú dôraz na presnú kontrolu teploty a všestranné možnosti použitia.

Starostlivosť o meď:

• Meď sa časom prirodzene oxiduje a vytvára patinu.
• Aby ste zachovali žiarivý lesk povrchu, ošetrujte materiál pravidelne vhodnou leštiacou pastou.

Starostlivosť o nerezovú oceľ:

• Aby ste dlhodobo chránili kvalitný povrch a zabránili vzniku škvŕn, čistite výrobok výlučne ručne teplou vodou, jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou handričkou.