Vysoko kvalitná sauteuse pre profesionálne kulinárske umenie

Sauteuse vyniká svojimi rovnými stenami, ktoré umožňujú rýchle a rovnomerné opekanie. Vďaka rovnému okraju sa vlhkosť optimálne odparuje, čo vedie k vynikajúcej karamelizácii štiav a tým aj k intenzívnejšej chuti. Kuchynský riad je zložený zo 90 % medi, ktorá je známa svojou výnimočnou tepelnou vodivosťou a zaručuje tak presnú kontrolu teploty. Vnútorný materiál z 10 % nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zabezpečuje potravinársky bezpečný povrch, ktorý neovplyvňuje vlastnosti medi. Ergonomicky tvarovaná rukoväť z liatej nehrdzavejúcej ocele zostáva vždy chladná a poskytuje bezpečný úchop.

Univerzálne využitie v kuchyni

Táto sauteuse je ideálna na rýchle sauté, opekanie a servírovanie rôznych jedál. Je vhodná na použitie v otvorených kuchyniach a pri dekoratívnych prezentáciách. Vďaka špecializovanému dnu pre indukciu je použiteľná na všetkých typoch sporákov vrátane indukčných. Či už ide o zeleninu, mäso alebo omáčky – tento kuchynský riad vždy poskytuje rovnomerné a profesionálne výsledky. Kombinácia medi a nehrdzavejúcej ocele z nej robí odolného a všestranného spoločníka v každej náročnej kuchyni.

Starostlivosť o meď:

• Meď sa časom prirodzene oxiduje a vytvára patinu.
• Aby ste zachovali žiarivý lesk povrchu, ošetrujte materiál pravidelne vhodnou leštiacou pastou.

Starostlivosť o nerezovú oceľ:

• Aby ste dlhodobo chránili kvalitný povrch a zabránili vzniku škvŕn, čistite výrobok výlučne ručne teplou vodou, jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou handričkou.