Vysokokvalitná dusená panvica pre presné varenie

Táto kužeľovitá dusená panvica s priemerom 200 mm je ideálna na zhusťovanie omáčok. Malý priemer dna zabezpečuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla, zatiaľ čo väčší horný priemer umožňuje efektívne odparovanie vlhkosti. Riady sú vyrobené z 90 % medi, čo zaručuje výnimočnú tepelnú vodivosť, a z 10 % nehrdzavejúcej ocele vo vnútri, ktorá poskytuje optimálnu vhodnosť pre kontakt s potravinami. Ergonomicky tvarovaná, nitovaná rukoväť z liatej nehrdzavejúcej ocele zostáva počas varenia chladná a zabezpečuje pohodlnú manipuláciu.

Univerzálne použitie pre všetky typy sporákov

Panvica je vybavená špeciálnym dnom pre indukciu a môže sa teda používať na všetkých typoch sporákov, vrátane indukčných. Je vynikajúca na šetrné dusenie, zhusťovanie a redukovanie tekutín, ako aj na prípravu delikátnych omáčok. Vďaka svojim kvalitným materiálom a premyslenému tvaru je nevyhnutným nástrojom v profesionálnych kuchyniach a pre ambicióznych domácich kuchárov, ktorí kladú dôraz na presnú kontrolu pri varení.

Starostlivosť o meď:

• Meď sa časom prirodzene oxiduje a vytvára patinu.
• Aby ste zachovali žiarivý lesk povrchu, ošetrujte materiál pravidelne vhodnou leštiacou pastou.

Starostlivosť o nerezovú oceľ:

• Aby ste dlhodobo chránili kvalitný povrch a zabránili vzniku škvŕn, čistite výrobok výlučne ručne teplou vodou, jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou handričkou.