Vysokokvalitný hrniec na pečenie pre presné varenie

Nízky hrniec na pečenie s priemerom 240 mm zo série PRIMA MATERA presvedčí svojimi rovnými stenami, ktoré sú ideálne na rýchle opekanie, ohrievanie a dusenie. Kuchynský riad je vyrobený z 90 % medi, čo zaručuje vynikajúcu tepelnú vodivosť a tým umožňuje dokonalú kontrolu procesu varenia. Vnútri je hrniec vystlaný 10 % nehrdzavej ocele AISI 304, čo zabezpečuje optimálnu vhodnosť pre styk s potravinami bez ovplyvnenia vlastností medi. Dva nitované rúčky z liatej nehrdzavejúcej ocele ponúkajú jednoduchú manipuláciu a moderný dizajn. Špeciálne dno navyše robí hrniec vhodným pre všetky typy varných dosiek, vrátane indukcie.

Univerzálne použitie v profesionálnej kuchyni

Tento hrniec na pečenie je ideálny na karamelizáciu štiav vďaka svojmu rovnému okraju, ktorý umožňuje dobré odparovanie vlhkosti. Je výborný na dusenie a servírovanie a svojím atraktívnym dizajnom je tiež ideálny pre otvorené kuchyne a dekoratívne účely. Kombinácia medi a nehrdzavejúcej ocele ho robí mimoriadne odolným a flexibilným na použitie, či už pri klasických alebo moderných kuchárskych metódach. Či už v gastronómii alebo profesionálnom cateringu – tento hrniec podporuje rôzne kuchárske techniky a zabezpečuje konzistentne vysokú kvalitu výsledkov.

Starostlivosť o meď:

• Meď sa časom prirodzene oxiduje a vytvára patinu.
• Aby ste zachovali žiarivý lesk povrchu, ošetrujte materiál pravidelne vhodnou leštiacou pastou.

Starostlivosť o nerezovú oceľ:

• Aby ste dlhodobo chránili kvalitný povrch a zabránili vzniku škvŕn, čistite výrobok výlučne ručne teplou vodou, jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou handričkou.