Vysokokvalitná panvica na presné varenie

Táto panvica je vyrobená zo 90 % medi, čo zaručuje vynikajúcu tepelnú vodivosť a tým umožňuje presnú kontrolu procesu varenia. Vnútorná strana je z 10 % z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá je obzvlášť potravinársky bezpečná a zabezpečuje jednoduché čistenie. Dizajn so stenami tvarovanými podľa lyonského štýlu je ideálny na smaženie, opekanie a flambírovanie. Ergonomická rukoväť z liatej nehrdzavejúcej ocele zostáva chladná a vďaka svojmu zakrivenému tvaru poskytuje pohodlné držanie. Okrem toho má panvica špeciálne dno, ktoré ju predurčuje na použitie na všetkých typoch varných dosiek, vrátane indukcie.

Univerzálne použitie v profesionálnej kuchyni

Táto panvica je ideálna na aranžovanie a servírovanie v otvorených kuchyniach, kde sú kvalita a vzhľad rovnako dôležité. Vďaka vynikajúcemu rozvodu tepla sa mäso, zelenina a omáčky pripravujú mimoriadne rovnomerne a šetrne. Kombinácia medi a nehrdzavejúcej ocele z nej robí odolný a nenáročný kuchynský riad, ktorý možno všestranne využiť v každej profesionálnej kuchyni. Či už na prudké opekanie alebo šetrné dusenie – táto panvica spoľahlivo a štýlovo podporuje každý spôsob prípravy.

Starostlivosť o meď:

• Meď sa časom prirodzene oxiduje a vytvára patinu.
• Aby ste zachovali žiarivý lesk povrchu, ošetrujte materiál pravidelne vhodnou leštiacou pastou.

Starostlivosť o nerezovú oceľ:

• Aby ste dlhodobo chránili kvalitný povrch a zabránili vzniku škvŕn, čistite výrobok výlučne ručne teplou vodou, jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou handričkou.