Vysoko kvalitná panvica na smaženie pre profesionálne požiadavky

Táto okrúhla panvica na smaženie s priemerom 320 mm je špeciálne navrhnutá pre citlivé kuchárske procesy a šetrné ohrievanie jedál. Päťvrstvová nepriľnavá povrchová úprava zabezpečuje optimálny sklz potravín a vysokú odolnosť aj pri intenzívnom používaní. Veľmi hrubé hliníkové telo (5 mm) garantuje tvarovú stabilitu a rovnomerné rozloženie tepla, zatiaľ čo pripevnené dno z feritickej nehrdzavejúcej ocele AISI 430 robí panvicu vhodnou pre všetky typy varných dosiek, vrátane indukcie. Žltá, práškovo lakovaná rukoväť je odolná voči teplu do 200 °C a vďaka svojmu francúzsky zakrivenému tvaru uľahčuje manipuláciu.

Perfektná pre profesionálnu kuchyňu

Táto panvica je ideálna na šetrné smaženie svetlého mäsa, pretože žltá rukoväť podporuje dodržiavanie HACCP smerníc a umožňuje jasné rozlíšenie panvíc podľa účelu použitia. Špeciálny tvar rezu podľa lyonerského štýlu uľahčuje vysúvanie jedál do misiek alebo tanierov. Vďaka robustnej konštrukcii a vysoko kvalitnej povrchovej úprave je panvica ideálna na intenzívne používanie v gastronómii, napríklad na smaženie, opekanie a ohrievanie rôznych surovín. Je spoľahlivým nástrojom pre kuchárskych profesionálov, ktorí kladú dôraz na kvalitu a hygienu.