Vysokokvalitná panvica na jemné varenie

Táto okrúhla panvica s priemerom 240 mm je špeciálne navrhnutá na jemné varenie a šetrné ohrievanie jedál. Nepriľnavý povrch zabezpečuje optimálny sklz potravín a uľahčuje čistenie. Vďaka veľmi hrubému hliníkovému telu s hrúbkou 5 mm si panvica zachováva tvarovú stálosť a povrchová úprava je mimoriadne odolná – aj pri intenzívnom používaní na indukčných varných doskách. Pripnuté dno z feritickej nehrdzavejúcej ocele AISI 430 zaručuje perfektnú vhodnosť pre všetky typy sporákov, vrátane indukcie. Zakrútená modrá rukoväť z oceľového pásu s práškovým nástrekom je ergonomicky tvarovaná a odolná voči teplu do 200 °C pre krátke doby pečenia.

Perfektná pre profesionálne kuchyne a varenie v súlade s HACCP

Panvica je ideálna na šetrnú prípravu rýb a iných jemných pokrmov, pretože modrá rukoväť podporuje požiadavky HACCP a umožňuje jasné rozlíšenie panvíc podľa skupín potravín. Vďaka špeciálnemu tvaru v štýle Lyonu sa jedlá ľahko sklzujú do servírovacej misy, čo uľahčuje manipuláciu v profesionálnej gastronómii. Táto panvica je všestranne použiteľná a výborne sa hodí na každodenné používanie v reštauráciách, jedálňach alebo cateringových prevádzkach, ktoré kladú dôraz na hygienu, dlhú životnosť a optimálne výsledky varenia.