Vysokokvalitná panvica na vyprážanie pre profesionálne nároky

Táto okrúhla panvica s priemerom 280 mm je špeciálne navrhnutá pre citlivé kuchynské procesy a šetrné ohrievanie. Veľmi hrubé hliníkové dno s hrúbkou 5 mm zabezpečuje vynikajúcu tvarovú stabilitu a dlhú životnosť kvalitného nepriľnavého povrchu. Päťvrstvová povrchová úprava garantuje profesionálnu odolnosť a optimálne kĺzanie jedál. Červená rukoväť z oceľového pásu je nitovaná a odolná voči teplote až do 200 °C, čo umožňuje krátke doby pečenia. Panvica je vybavená pripevneným dnom z feritickej nehrdzavejúcej ocele AISI 430, vďaka čomu je vhodná pre všetky typy sporákov vrátane indukcie.

Perfektne vhodná na všestranné použitie v gastronómii

Panvica je ideálna na prípravu citlivých jedál, najmä červeného mäsa, pretože červená rukoväť spĺňa požiadavky HACCP a umožňuje jasnú identifikáciu. Vďaka špeciálnemu lyonskému typu rezu jedlá ľahko sklzávajú do misy, čo uľahčuje pracovný proces v kuchyni. Vďaka robustnej konštrukcii a profesionálnej povrchovej úprave je panvica ideálna na intenzívne použitie v gastronómii – či už na pečenie, opraženie alebo ohrievanie na všetkých typoch sporákov. Ergonomicky zakrivený tvar rukoväte zabezpečuje jednoduchú manipuláciu a pevný úchop.