Kvalitná panvica na jemné varenie

Táto okrúhla panvica s priemerom 200 mm je špeciálne navrhnutá na jemné varenie a šetrné ohrievanie jedál. Päť vrstiev nepriľnavej povrchovej úpravy zabezpečuje optimálny sklz potravín a vysokú odolnosť aj pri intenzívnom používaní. Veľmi hrubé telo z hliníka s hrúbkou 5 mm garantuje tvarovú stálosť a rovnomerné rozloženie tepla, zatiaľ čo pripevnené dno z feritickej nehrdzavejúcej ocele AISI 430 umožňuje použitie na indukčných varných doskách. Červená, práškovo lakovaná oceľová rukoväť je pevná a odolná voči teplu do 200 °C, čo umožňuje aj krátkodobé pečenie.

Perfektná pre profesionálne použitie v kuchyni

Panvica je ideálna na varenie červeného mäsa, čo je rozpoznateľné podľa HACCP-kompatibilnej červenej rukoväte, ktorá zabezpečuje bezpečné oddelenie potravín. Špeciálny lyonerský tvar rezu uľahčuje vysúvanie jedál do misiek alebo na taniere, čo efektívne podporuje pracovný proces v kuchyni. Ergonomicky zakrivený tvar rukoväte zaručuje pohodlné ovládanie a bezpečné držanie. Táto panvica je vhodná pre všetky typy sporákov, najmä pre profesionálne použitie na indukčných varných doskách, a je tak všestranne využiteľná v gastronómii a cateringu.