Vysokokvalitná lyonská panvica na pečenie pre profesionálne požiadavky

Táto panvica z valcovej ocele je ideálna na opekanie, grilovanie a zhnednutie mäsa, rýb a vajec. Hrubá biela oceľ zabezpečuje rýchly nárast teploty a rovnomerné rozloženie tepla, vďaka čomu sa jedlá pripravujú optimálne. Steny panvice sú narezané v lyonskom štýle, čo umožňuje jednoduché sklzávanie jedál do misy. Vďaka schopnosti dosiahnuť vysoké teploty sa podporuje Maillardova reakcia, ktorá vytvára intenzívnu arómu a chutnú karamelizáciu šťavy. Postupom času vzniká prirodzená nepriľnavá vrstva, pretože panvica sa vypaľovaním stále lepšie prispôsobuje pečeniu.

Univerzálne použitie a ergonomický dizajn

Panvica je vhodná pre všetky typy sporákov vrátane indukcie, čo poskytuje maximálnu flexibilitu v kuchyni. Neoddeliteľne nitovaný oceľový pásový držadlo s francúzskym zakrivením zabezpečuje ľahkú manipuláciu a ergonomické držanie, čo uľahčuje prácu v kuchyni. Je ideálna pre profesionálne použitie v gastronómii a cateringu, kde sú požadované rovnomerné teplo a odolnosť. Či už na rýchle opekanie alebo jemné zhnednutie – táto panvica spĺňa najvyššie nároky a podporuje efektívnu prácu.

• Pred varením panvicu dobre rozohrejte.
• Pred prvým použitím je potrebné panvicu vypáliť.

• Opláchnuť vodou, opláchnuť teplou vodou.
• Vysušiť a ľahko naolejovať.
• Uchovávať na suchom mieste.
• Nepoužívať čistiace prostriedky a neumývať v umývačke riadu.