Vysokokvalitná lyonská panvica na vyprážanie pre profesionálne nároky

Táto panvica z valcovej ocele zaujme svojou robustnou konštrukciou a je ideálna na opekanie, grilovanie a zhnednutie mäsa, rýb a vajec. Hrubý plech z bielej ocele zabezpečuje rýchly nárast teploty a rovnomerné rozloženie tepla, čo umožňuje dokonalé prepečenie. Steny sú rezané v lyonskom štýle, takže jedlá sa ľahko sklznú do misy. Vďaka schopnosti dosiahnuť vysoké teploty podporuje panvica Maillardovu reakciu a karamelizáciu, čím dosahuje obzvlášť aromatické výsledky.

Univerzálne použitie a ergonomická manipulácia

Panvica si časom vybuduje prírodnú nepriľnavú vrstvu vďaka vypaľovaniu, čo znižuje prilepenie jedál a uľahčuje čistenie. Neoddeliteľne nitovaný oceľový pásik s francúzskym ohybom umožňuje ľahkú a ergonomickú manipuláciu. Táto panvica je vhodná pre všetky typy sporákov, vrátane indukcie, a nachádza uplatnenie v profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná spoľahlivá a odolná panvica pre rôzne kuchárske techniky.

• Pred varením panvicu dobre rozohrejte.
• Pred prvým použitím je potrebné panvicu vypáliť.

• Opláchnuť vodou, opláchnuť teplou vodou, osušiť a ľahko naolejovať.
• Uchovávať na suchom mieste.
• Nepoužívať čistiace prostriedky a neumývať v umývačke riadu.