• Čokoláda sa topí a udržiava v teple len s jedným zariadením. To umožňuje jednoduchú a efektívnu prípravu bez ďalšej námahy.
• Rovnomerné ohrievanie zo všetkých 5 strán bez vodného kúpeľa. Zabezpečuje konštantnú teplotu a zabraňuje pripáleniu čokolády.

• 12 kg kapacita
• S viečkom

Efektívne roztápianie čokolády pre profesionálne použitie

Prístroj na roztápianie čokolády s výkonom 500 wattov je ideálnym riešením pre profesionálne spracovanie čokolády v gastronómii. Umožňuje šetrné a rovnomerné roztopenie vďaka digitálnemu ovládaniu teploty, ktoré umožňuje presné nastavenie cez digitálny displej. Integrované viečko zabezpečuje optimálnu hygienu a zabraňuje vysychaniu čokolády.

Univerzálne použitie v gastronómii a cukrárstve

S jeho kapacitou 12 kg je prístroj ideálny pre reštaurácie, hotely, kaviarne, cukrárne a čokoládovne. Podporuje odborné prevádzky pri efektívnom a profesionálnom spracovaní čokolády, či už na dezerty, pralinky alebo iné špeciality. Roztápací prístroj presvedčí svojou jednoduchou obsluhou a presnou reguláciou teploty, ktorá zabezpečuje najlepšie výsledky.

• Čokoládu najskôr nasekajte na menšie kúsky, aby sa rýchlejšie roztopila
• Ak by čokoláda bola príliš hustá, nepridávajte vodu – namiesto toho použite trochu kakaového masla alebo neutrálneho rastlinného oleja
• Presná teplota sa môže prispôsobiť podľa teploty v miestnosti a druhu čokolády

• Zvyšky zoškrabať v tekutom stave
• Odmontovateľné časti umyť
• Žiadne drôtenky alebo oceľovú vlnu: Tie poškriabu povrchovú úpravu alebo nehrdzavejúcu oceľ, čo spôsobí, že čokoláda sa pri ďalšom použití ľahko pripečie alebo prilepí.