Vysokokvalitný stroj s zotrvačníkom na presné krájanie

Stroj BERKEL s zotrvačníkom B114 vyniká svojím robustným dizajnom a je ideálny pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. S nožom z pochromovanej ocele s priemerom 319 mm ponúka mimoriadne presný a efektívny rez. Tento stroj je perfektný na krájanie rôznych potravín, ako sú údeniny, syry alebo zelenina, na rovnomerné plátky pri minimalizácii odpadu.

Inovatívne funkcie pre optimálny výkon a hygienu

Stroj je vybavený nastaviteľnými nerezovými nohami, ktoré zabezpečujú stabilitu a umožňujú rôzne možnosti umiestnenia. Rýchly systém pohybu vpred a vzad v kombinácii s manuálnym regulátorom hrúbky rezu umožňuje presné nastavenie od 0 do 1,5 mm. Integrované zariadenie na brúsenie zaručuje vždy ostré čepele pre dokonalé rezy. Pre jednoduché a dôkladné čistenie je doska na krájanie odnímateľná a vhodná do umývačky riadu. Navyše veľký priestor a rýchle odstránenie blokov oddeľovača plátkov zabezpečujú hygienické zaobchádzanie počas pracovného dňa.

Efektívny, bezpečný a užívateľsky prívetivý

Celopochromovaný hliníkový ochranný krúžok čepele a uzamykateľný bezpečnostný krúžok poskytujú maximálnu ochranu používateľa. Ergonomicky umiestnené ovládacie prvky uľahčujú manipuláciu a znižujú námahu pri krájaní. Držiak zvyškov s uľahčenou spojkou podporuje jednoduché odstraňovanie plátkov. Stroj s zotrvačníkom B114 je tak nielen výkonný, ale aj bezpečný a pohodlný na obsluhu.

Zhrnutie a oblasti použitia

BERKEL stroj s zotrvačníkom B114 je vysokokvalitný krájač, ktorý je ideálny pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. Jeho presné nastavenia, jednoduché čistenie a vysoká bezpečnosť ho robia dokonalou voľbou pre prevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu a efektivitu. Či už na údeniny, syry alebo iné potraviny – tento stroj vždy zaručuje perfektné plátky s minimálnym odpadom.