Elegantný stroj so zotrvačníkom pre profesionálne požiadavky

Stroj so zotrvačníkom Tribute od BERKEL je novou verziou historického modelu z 20. rokov 20. storočia a spája tradíciu s moderným dizajnom. 300 mm veľký nôž z chrómovanej ocele zaručuje vysokú kvalitu rezu a je ideálny pre intenzívne použitie v gastronómii. Tento stroj je perfektne vhodný pre prevádzky, ktoré kladú dôraz na presné a efektívne krájanie a zároveň si želajú štýlové zariadenie.

Kvalitná technika a jednoduché ovládanie

Stroj disponuje rýchlym systémom pohybu dopredu a dozadu a manuálnym regulátorom na presné nastavenie hrúbky rezu od 0 do 1,5 mm. Profil noža znižuje odpad a zabezpečuje rovnomerné plátky. Pre optimálnu hygienu je doska na krájaný produkt z nehrdzavejúcej ocele odnímateľná a vhodná do umývačky riadu. Navyše, držiak zvyškov s spojkou uľahčuje odstránenie plátkov. Integrované brúsenie s dvoma pohybmi zaručuje trvalo ostré čepele.

Robustný, bezpečný a ľahko čistiteľný

Stroj je vybavený manuálnym ochranným krúžkom na nôž, ktorý poskytuje maximálnu bezpečnosť počas obsluhy. Ergonomicky umiestnené ovládacie prvky zabezpečujú komfortnú prácu a minimalizujú námahu používateľa. Konštrukcia umožňuje rýchle a dôkladné čistenie, čo je obzvlášť dôležité v oblasti gastronómie. Veľký priestor efektívne zhromažďuje odpad, zatiaľ čo odnímateľná nerezová doska ďalej zlepšuje hygienu.

Zhrnutie: Tradícia sa stretáva s funkčnosťou

BERKEL stroj so zotrvačníkom Tribute je ideálnou voľbou pre gastronómiu a maloobchod, ktoré hľadajú kombináciu klasického dizajnu a modernej techniky. Presvedčí presnými rezmi, jednoduchým čistením a vysokou bezpečnosťou. Ideálne vhodný na intenzívne používanie pri spracovaní údenín a iných potravín, ponúka trvácne a elegantné riešenie pre profesionálne požiadavky.