Profesionálny krájač na údeniny pre najvyššie nároky

BERKEL krájač na údeniny Domina je výkonný vertikálny krájač, ktorý bol špeciálne vyvinutý pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. So svojím 300-wattovým motorom a kvalitným nožom s priemerom 315 mm zaručuje presné a čisté rezy. Inovatívny dizajn s zaoblenými hranami nielenže pôsobí esteticky, ale zabezpečuje aj jednoduchú manipuláciu a čistenie.

Technické detaily a špeciálne funkcie

Stroj je vybavený tichým prevodom s ozubenými kolesami, ktorý zabezpečuje tichý chod. Plynule nastaviteľný ovládací gombík umožňuje nastavenie hrúbky rezu s presnosťou na milimeter, čo umožňuje optimálne prispôsobenie krájača rôznym produktom. Vďaka patentovanej úprave SUPERGLIDE na kryte noža a vodiacej lište sa minimalizuje trenie krájaného materiálu, čo výrazne uľahčuje prácu. Okrem toho je k dispozícii integrovaný brúsny prístroj, ktorý zjednodušuje údržbu noža. Odnímateľné časti, ako kryt noža a doska na krájaný materiál z nehrdzavejúcej ocele, zabezpečujú hygienické a rýchle čistenie.

Záver a oblasti použitia

Krájač BERKEL Domina je ideálny pre profesionálne použitie v mäsiarstve, delikatesných predajniach, supermarketoch a gastronomických prevádzkach. Presviedča svojou vysokou presnosťou krájania, robustnou konštrukciou a jednoduchou údržbou. Toto zariadenie pomáha odborníkom vykonávať ich prácu efektívne a bezpečne, čím sa môžu znížiť prevádzkové náklady. S Domina staviť na kvalitu a výkon bez kompromisov.

• Umiestnite zariadenie na dobre vyrovnaný, hladký, suchý povrch, ktorý je primeraný hmotnosti zariadenia a krájanej suroviny, vo výške maximálne 90 cm.
• NEKRÁJAŤ: zmrazené potraviny; hlboko zmrazené potraviny; potraviny s kosťami (mäso a ryby); všetky ostatné produkty, ktoré nie sú určené na výživu.

• Zariadenie udržiavajte vždy čisté.
• Zariadenie čistite minimálne raz denne alebo podľa potreby častejšie.
• Pred opätovným použitím po dlhšom nepoužívaní by malo byť zariadenie vyčistené.