Profesionálny krájač na údeniny pre najvyššie nároky

BERKEL krájač na údeniny Domina je výkonný vertikálny krájač s výkonom 300 wattov, ktorý bol špeciálne vyvinutý pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. So svojím výrazným dizajnom v Berkel-červenej farbe spája estetiku a funkčnosť. Stroj je ideálny na presné a efektívne krájanie mäsových výrobkov, čím uľahčuje každodennú prácu vo veľkokuchyni.

Inovatívna technológia a premyslené detaily

350 mm veľký nôž zabezpečuje čisté a rovnomerné rezy. Plynulé nastavenie ovládacieho gombíka umožňuje presné nastavenie hrúbky rezu v milimetroch, čo zaručuje vysokú flexibilitu pri rôznych druhoch produktov. Vďaka tichému ozubenému prevodu pracuje stroj mimoriadne ticho. Patentovaná technológia SUPERGLIDE* minimalizuje trenie pri krájaní a výrazne uľahčuje obsluhu. Okrem toho sú všetky dôležité časti, ako kryt noža, doska na krájaný produkt a držiak zvyškov, ľahko odnímateľné, čo umožňuje rýchle a dôkladné čistenie.

Zhrnutie a oblasti použitia

BERKEL Domina krájač na údeniny je perfektný pre profesionálne použitie v mäsiarstvach, veľkokuchyniach a potravinárskom maloobchode. Presvedčí vysokou presnosťou rezu, jednoduchou obsluhou a hygienickým čistením. Vďaka robustnej konštrukcii a inovatívnym funkciám pomáha odborníkom optimalizovať pracovné procesy a znižovať prevádzkové náklady. Nevyhnutný nástroj pre všetkých, ktorí si cenia kvalitu a efektivitu.