Profesionálny krájač na údeniny pre gastronómiu a maloobchod

BERKEL Pro Line krájač na údeniny je kvalitný gravitačný krájač, ktorý bol špeciálne vyvinutý pre náročné použitie v gastronómii a maloobchode. S výkonom 330 wattov ponúka silné a efektívne krájanie. 250 mm veľký nôž zabezpečuje presné a rovnomerné plátky, ideálne pre údeniny, syry a iné potraviny. Nadčasový sivý dizajn sa elegantne hodí do každého profesionálneho prostredia a vďaka kompaktným rozmerom šetrí cenný priestor.

Inovatívne detaily pre optimálny výkon a hygienu

Stroj má sklon dorazovej dosky 38°, ktorý bezpečne a bez námahy vedie krájaný produkt k nožu. Antiadhézna vrstva Total Gray na noži a vodičoch zaručuje hladké rezy bez zvyškov, aj pri polotvrdých alebo tvrdých syroch. Pre maximálnu hygienu je integrovaná zachytávacia miska na tekutiny a odnímateľný sanec, ktoré umožňujú rýchle a dôkladné čistenie. Okrem toho je zariadenie vybavené potravinárskymi silikónovými tesneniami a úplne IP67 uzavretým spínačom, čo zvyšuje bezpečnosť a čistotu pri každodennej prevádzke.

Maximálna bezpečnosť a jednoduché ovládanie

Krájač na údeniny je vybavený plným krytom noža, ktorý poskytuje maximálnu bezpečnosť pri čistení. CE blok zabraňuje otvoreniu noža, keď je zatvorený, a držiak zvyškov je zamykateľný, aby sa predišlo neúmyselnému uvoľneniu. Ergonomicky umiestnené ovládacie prvky a otočný gombík na presné nastavenie hrúbky rezu s 14 polohami uľahčujú obsluhu a zvyšujú efektivitu v pracovnom procese.

Záver: Všestranný, bezpečný a hygienický

BERKEL Pro Line krájač na údeniny je ideálny pre profesionálne použitie v reštauráciách, jedálňach a maloobchodných prevádzkach. Presvedčí svojou robustnou konštrukciou, jednoduchým čistením a vysokou bezpečnosťou. Vďaka presnému nastaveniu hrúbky rezu a antiadhéznej vrstve vždy poskytuje perfektné výsledky pri rôznych druhoch potravín. Spoľahlivé a výkonné zariadenie, ktoré spĺňa vysoké nároky gastronómie.